Глубина кухонных шкафов: рассматриваем по пунктам

Особенности кухонных гарнитуров

Для кухни размер гарнитура играет очень важную роль. Во-первых, каждый сантиметр свободного пространства используется максимально рационально, если мебель точно вписывается в планировку помещения. Во-вторых, хозяйка чувствует себя комфортно, не дотягиваясь до высоких полок и не пытаясь достать нужный предмет из глубоких нижних ящиков. При разработке стандартных размеров кухонь ученые взяли за основу антропометрические характеристики людей европейской расы. К ним относятся рост и размеры человека, находящегося в покое и в движении. Также учитываются параметры необходимой бытовой техники. На основании этих показателей были выявлены стандартные размеры кухонного гарнитура.

Правила соблюдения размеров кухонных модулей и расстояний между ними

Сетка размеров кухонных фасадов (зеленым цветом выделены стандартные размеры)

Нижний ярус

Высота нижнего ряда модулей от пола составляет 85 см для человека ростом до 170 см. Для высоких людей тумбы можно приподнять на 5–6 см. Такое расположение позволяет не поднимать руки во время работы выше пояса.
Глубина кухонного гарнитура в среднем составляет 45 см, однако цифра может меняться в зависимости от размеров плиты

Важно, чтобы этот показатель совпадал и для мебели, и для техники, иначе плита будет выступать вперед, создавая определенные неудобства при готовке и при свободном перемещении по кухне.
Ширина шкафов может варьироваться от 40 до 80 см, при этом размах открытых дверей должен быть не более 40–50 см. Для маленьких кухонь лучше подбирать мебель с выдвижными полками в целях экономии пространства.
Типовые размеры кухонных столешниц – это толщина 3–5 мм и глубина 60 см

Чтобы не придавливать электропроводку, поверхность должна выступать над основным шкафом на 10 см сзади, а также на 5 см спереди.

Минимальные габариты рабочей зоны на кухне

Высота рабочей поверхности может быть разной, у некоторых моделей есть регулировка с помощью ножек

Верхний ярус

Стандартная высота кухонного гарнитура – 50–90 см, однако при выборе гарнитура следует учитывать рост человека. Он должен дотягиваться рукой до верхней полки. При желании цифру можно увеличить на высоту табуретки или стула, на который может стать человек

Также рекомендуется принимать во внимание, что расстояние между рабочей поверхностью и нижним фасадом верхней полки в идеале составляет 45 см.
Стандартная глубина навесных шкафов – 30 см, а ширина должна соответствовать ширине нижнего яруса.
Вытяжку рекомендуется устанавливать в 80 см от поверхности газовой плиты и в 70 – от электрической. При превышении этих размеров эффективность работы агрегата значительно снизится, а понижение цифры грозит скорым выходом вытяжки из строя из-за перегорания фильтра.
Общая ширина фасадных дверей должна составлять не более 90 см

Это касается и верхнего, и нижнего яруса.

Навесные шкафы располагаются с учетом роста жильцов

Типовые размеры верхних шкафчиков кухонного гарнитура

Виды и особенности

Шкафы – предметы мебели, предназначенные для обеспечения комфорта и функциональности. Существует несколько видов моделей:

навесные;

напольные;

угловые;

пеналы.

Навесные

К навесным шкафам обычно относится верхняя часть кухонного гарнитура. В них обычно хранятся посуда и продукты, а также маскируется труба вытяжки. Особенность навесных шкафов – небольшая масса, компактные размеры.

Разновидности моделей:

• закрытые – стандартные шкафы с дверцами и с полками внутри;
• открытые – в них расставляют различные баночки и декоративные предметы;
• комбинированные – мебель, в которой совмещены два предыдущих типа.

Отдельный вид навесной модели – сушилка с сеткой для тарелок и чашек и поддоном внизу. Его обычно располагают над мойкой.

Напольные шкафы

Это монтированные под столешницей тумбы с одной или двумя дверцами. Такие модели более массивны и вместительны, в них можно хранить кухонную утварь и встроить бытовую технику. Низ гарнитура также дополнен тумбой для мойки (без задней стенки). Также за ним можно скрыть сантехнику.

Угловые модели

Угловые шкафы устанавливают для дополнения Г-образной планировки кухни. Благодаря таким моделям можно рационально использовать в малогабаритной комнате даже углы.

Есть несколько видов:

навесные;

для мойки;

шкафы-пеналы.

Пеналы

Это комбинированные детали верхнего и нижнего ряда кухонного гарнитура. Пеналы отличаются высотой – они занимают все доступное пространство в помещении, имеют либо одну, либо несколько дверей. Хранить в этих шкафах можно продукты, столовые приборы, кухонную утварь. Если конструкция полая, за ее фасадом допускается установка холодильника.

О фасаде

Высота фасада навесного модуля должна совпадать с высотой его каркаса. Исключение может быть, если должна получиться ниша или открытая полка.

Наиболее бюджетными окажутся именно стандартные фасады, другие тоже, конечно, используются по желанию, но они намного дороже стандарта.

Если у вас по проекту предусмотрен угловой шкаф, то ширина его фасада должна быть рассчитана особенно внимательно. Дело в том, что в данном случае понадобится вспомнить школьную программу, когда вы изучали теорему Пифагора про квадрат гипотенузы, который равен двум квадратам катетов. Если с математикой у вас в порядке, значит, и фасад получится идеальный.

Главное правило расположения навесного модуля связано с расстоянием между верхней частью напольного шкафа и низом навесного шкафа – минимум 45 см. Так и вся бытовая техника сможет компактно разместиться, и ударов головой можно будет избежать, потому что в глубину верхний шкаф намного уже нижнего.

Но здесь опять-таки возможна корректировка под определённый рост человека, но расстояние менее 45 см, сделает работу на поверхности нижнего модуля очень неудобной.

С чего начать?

Для того чтобы кухонный гарнитур гармонично вписался в пространство следует не только составить примерный план того, как будут располагаться шкафы в итоге, но и сделать колоссальную работу.

Начинать нужно с замеров кухонного помещения, где будет установлена мебель.

В первую очередь производится замер стены, вдоль которой будет стоять гарнитур

Если кухонное помещение имеет угловую форму, то замер делают от одного угла до другого либо до конечной точки.
Кроме того, важно измерить высоту потолка. Идеальным вариантом является замер в нескольких точках, поскольку в некоторых домах потолок и пол неровные, и поэтому может быть небольшая погрешность в 30–40 мм

Это немаловажный момент для встроенных модулей.

Естественно, можно выбрать и стандартные размеры кухонных шкафов, так будет легче, однако тем самым такой вариант лишает своих хозяев свободы выбора. Ведь выбирать потребуется из того ассортимента, что имеется в магазинах, а не так, как хотелось бы.

Самостоятельное изготовление

Сегодня многие доморощенные умельцы, имея определенные столярные навыки рискуют изготавливать мебель для кухни своими руками. При этом у них порой получаются не только функциональные, но и достаточно эстетичные, а порой и по-настоящему эксклюзивные изделия.

Для изготовления мебели в домашних условиях наилучшим материалом является ламинированная древесностружечная или «MDF» плита. Однако следует учитывать, то распиловка этих видов материала ручной ножовкой приведет к неминуемым сколам ламинатного покрытия, замаскировать которые достаточно трудно. Поэтому при изготовлении мебели своими руками обязательно следует приобрести или взять в прокат ручную или стационарную циркулярную пилу.

Некоторые квартировладельцы вообще отказываются от домашней распиловки заготовок, заказывают из специализированной мебельной мастерской, а самостоятельно проводят только сборку изделий.

Если работы производятся впервые, то предпочтение следует отдать конструкции треугольной формы, которая состоит из минимума деталей:

•  днища и стенки, размеры которых идентичны;
• одной или двух дверных створок;
• двух боковин, ширина которых зависит от способа сих стыковки между собой;
• нескольких полок.

Чертежи, по которым будет проводиться изготовление, не обязательно разрабатывать самому. Сегодня на специализированных интернет-ресурсах имеется достаточное количество чертежей и эскизов угловых шкафов любого типа, дизайна и размеров. Поэтому оптимально не напрягать фантазию, а воспользоваться специальной программой «PRO100».

Сборка отдельных деталей пенала между собой обычно производится с использованием деревянных шпунтов или саморезов с декоративной шляпкой. Часто для герметизации пенала и придания ему дополнительной жесткости места стыка заливают герметиком или силиконовым клеем.

Для навески створки на корпус шкафчика наиболее простым вариантом является использование рояльных петель. Однако более удобны и эстетичны четырехшарнирные петли. Выбрав этот тип дверной фурнитуры можно устанавливать дверки из любых материалов вплоть до стекла и пластика. При изготовлении треугольных тумб необходимо предусмотреть столешницу. Если тумбу предполагается использовать совместно с мойкой, то в столешнице следует заранее предусмотреть отверстие.

Наилучшим материалом для столешницы является композит на основе акрила, достаточно достоверно имитирующий природный камень. Однако обычно для столешниц используют влагостойкую «MDF» — плиту с различным видом декоративного покрытия.

Неплохим вариантом считается изготовление угловой тумбы, верней плоскостью которой является треугольная мойка. Однако в этом случае размеры пенала придется подгонять под ее периметр.

Стандартные габариты кухонной мебели

Стандарты играют на пользу не только фабрикам (так они сокращают издержки), но и покупателям. Для последних стандартные размеры – некий ориентир, помогающий спроектировать кухню по всем правилам эргономики, сделать ее удобной и практичной. Неудачно подобранная высота навесных шкафов, слишком низкое сиденье стульев, отсутствие выдвижных ящиков – всё это способно испортить настроение любой хозяйке.

Стандарты вырабатывались исходя из роста и других физических особенностей среднестатистического человека. Посмотрим, какие же размеры шкафов, столешницы и фартука являются самыми гармоничными.

Нижний ярус

В определении стандартных параметров напольных тумб играют роль не только размеры каркасов, но и высота цоколя, а также толщина столешницы. Значения приведены в таблице.

Параметр	Высота, мм	Ширина, мм	Глубина, мм
Каркас	720	от 150 до 1200	550-570
Цоколь	100-150	240	—
Столешница	толщина столешницы — 28,38,40 мм	от 750 до 3500 (в зависимости от материала)	600

Примеры стандартных модульных напольных шкафов в Леруа Мерлен

Верхний ярус

Верхние шкафы имеют несколько вариантов высоты, глубины и ширины. Посмотрим все значения в таблице.

Высота, мм	Ширина, мм	Глубина, мм
350 (горизонтальные), 700 и 920 (у разных производителей могут быть другие варианты)	От 150 до 1200	350

Шкафы под посуду с встроенной сушкой у большинства производителей имеют стандарты — 400 мм, 450 мм, 600 мм, 800 мм.

Варианты стандартных навесных шкафов в Леруа Мерлен

Бывает, что даже при стандартной глубине верхних шкафов (350 мм), может быть неудобно находиться у столешницы ‑ головой задеваешь верхний ярус. Одно из решений проблемы ‑ увеличение глубины столешницы. Добавьте к стандартным 600 мм хотя бы еще 50 мм. Некоторые производители предлагают уже готовые столешницы глубиной чуть больше стандартной. Например, столешницы ИКЕА – 635 мм. Подобные проблемы также могут возникнуть, если неправильно рассчитана высота, на которой должны быть навешаны верхние шкафы.

В таблице ниже мы привели оптимальный уровень для навесных шкафов в зависимости от роста человека.

Рост, см	Оптимальная высота кухонных шкафов от пола, мм
165-175	1550
175-185	1600
185-200	1750

Размеры угловых шкафов

Угловые навесные и напольные модули могут иметь различную конфигурацию. Стандарты для угловых тумб с прямым и скошенным углом приведены на схемах ниже.

Со скошенным углом: слева – напольный; справа – навеснойУгловой напольный модуль с прямым угломНавесной модуль с прямым углом

Выдвижные ящики

Общие габариты модуля с выдвижными ящиками мы уже описали выше под заголовком «Нижний ярус». Теперь подробнее поговорим о их высоте и количестве, так как данные параметры имеют принципиальное значение в плане удобства.

Производители, как правило, предлагают несколько готовых вариантов.

Минимальная высота выдвижного ящика составляет 170 мм. В высоких ящиках можно хранить крупную посуду и кухонные гаджеты, в этом случае их может быть меньше, но высота будет достигать уже 360 мм.

Размеры для встраиваемой бытовой техники

Перед покупкой обязательно выясните, подходит ли встраиваемая техника (холодильник, духовка, СВЧ, посудомойка) под габариты ниши (шкафа для встраивания). Эту информацию о конкретной модели можно найти в инструкции. А можно проверить размеры с рулеткой прямо в магазине.

Варианты ширины встроенной духовки

При покупке встраиваемого холодильника, СВЧ и другой техники заранее необходимо вычислить габариты ниши.

В таблице ниже представлены стандартные размеры мебели под встроенный холодильник, СВЧ, посудомойку и стиральную машину.

Техника	Стандартные габариты ниши шкафа шириной 60 см для встраивания
Высота, мм	Ширина, мм	Глубина, мм
Холодильник	1770, 2150	568	550-570
Микроволновая печь	380	568
Посудомоечная машина	850-910	600
Стиральная машина	850-910	600

На фото ниже приведены схемы встраивания техники, ее размеры и габариты ниши.

Как встроить отдельностоящую полногабаритную стиральную машину под столешницу? Для того чтобы техника вошла по высоте, как правило, снимают верхнюю крышку машинки. По ширине большинство стандартных моделей подходят под нижние тумбы шириной 600 мм. В продаже также можно найти миниатюрные модели высотой 70 см, которые могут быть спрятаны даже в модуль под раковину.

Стандартные размеры пеналов, тумб и шкафов прямой планировки

Пеналы и шкафы-колонны имеют следующие стандартные размеры:

• высота: 1550 или 2150 мм;
• ширина: 600 мм;
• глубина: 550-570 мм.

Габариты настенных кухонных шкафчиков

Стандартные габариты кухонных подвесных шкафов располагают следующими параметрами – по высоте могут быть 36 см, 72 см либо же 92 см.

Стандартная глубина кухонных настенных шкафчиков достигает 30 сантиметров. Если же вам потребуются модули с большей глубиной, то такое изделие вам потребуется делать на заказ.

По высоте у кухонных шкафчиков нет стандартных критериев. Изготовители мебели для кухонь неодинаково смотрят на такие характеристики, вернее, если вы пожелаете купить стандартный гарнитур для кухни в полной комплектации, то по высоте навесные шкафы могут быть от 25 до 100 сантиметров.

Изменение размеров по высоте, глубине либо ширине подвесного шкафа непременно отразится на цене.

Расстояние между полками в шкафу может быть 20 либо 30 сантиметров. Притом что существующие стандарты устанавливают максимальную высоту монтажа верхнего элемента в 190 сантиметров, впрочем, возможно и превышение данного значения. Более того, стремясь максимально функционально эксплуатировать всю площадь маленький кухни, и монтируя конструкции почти до потолка, многие осознанно мирятся с вероятными затруднениями.

Тем не менее для размещения предметов и продуктов, которые не так часто используются, вполне практично.

Дизайнерские решения кухонного гарнитура предполагают разнообразные варианты монтирования настенных конструкций:

• на одном уровне;
• на различной дистанции от рабочей поверхности и потолка.

Разумеется, если имеется возможность заказать мебель с собственными параметрами, то можно учесть все потребности и по максимуму функционально заполнить имеющуюся площадь.

Немного «мебельной» математики – делаем расчеты правильно

Теперь приступим к расчетам габаритных размеров фасадов.

Общий принцип расчета прост: ширина/высота фасада должна быть меньше ширины/высоты корпуса, следовательно, из любой ширины/высоты корпуса нужно вычитать технологический зазор:

• Высота фасада = высота корпуса – (минус) зазор;
• Ширина фасада = ширина корпуса – (минус) зазор;

Зазор может быть по 1-2 мм с каждой стороны, соответственно 2-4 мм – величина зазора в общем.

Казалось бы, все просто, но все же здесь есть кое-какие нюансы для некоторых модулей.

Имейте в виду, что для каждого модуля (особенно для фронтов из МДФ, т.к. их нельзя будет подкорректировать) лучше делать отдельные расчеты — так вы избежите непоправимых ошибок.

А теперь давайте рассмотрим эти нюансы на примере модуля 700х400 мм, с общей величиной зазора 3 мм.

В этом случае, из ширины корпуса нужно вычесть дополнительные 3 мм на зазор между двумя распашными дверцами. Получится следующий расчет для одной дверцы:

(400-3-3)/2 = 197 мм

Также смотрите и другие наши материалы:

В случае, если корпус примыкает к стене, то из ширины корпуса нужно вычесть 3 мм (на зазор у стены) и 1,5 мм на зазор с фасадом с соседней дверцей. Считаем так: 400–3 мм-1,5 мм=395,5 мм.

Если столешница имеет каплесборник, то зазор между ней и верхним краем фасада должен составлять 4-5 мм. Если же каплесборника не предусмотрено, то зазор можно сделать 3 мм.

Здесь от высоты корпуса вычитаем 3 мм на примыкание к верхнему карнизу. Если есть еще и нижний карниз, то вычитаем еще 3 мм (в общем 6 мм).

Нехватка рабочей площади – одна из основных проблем на кухне, особенно если предусмотрено приобретение мебели. Как грамотно можно спланировать дизайн, чтобы кухонный гарнитур включал в себя все нужное для комфорта и жизни домочадцев?

Компоновка кухонных гарнитуров

Удобная горизонтальная компоновка модулей сохранит силы и время во время готовки. В каждом варианте планировки (линейная, угловая, П-образная, островная) есть своя схема организации рабочего треугольника.

Каким же должно быть расстояние между этими тремя функциональными зонами? Идеальным считается в диапазоне от 1,2 м до 2,7 м. В маленьких интерьерах до 7 кв.м не всегда есть возможность соблюсти все требования. Здесь допускается расстояние от 60 см.

Кухня в хрущевке 5 кв.м. Расстояние от плиты до мойки – 90 см. Холодильник стоит в нише, образованной из бывшего коридора в результате перепланировки

Прямые

Прямая (линейная) планировка считается универсальной и простой в проектировании. Но для маленьких кухонь в типовых квартирах это непрактичный вариант.

Линейная планировка не позволяет создать идеальный рабочий треугольник, так как вся мебель и техника выстроены в одну линию. Равноудаленно расположить плиту, холодильник и мойку может помешать газовый стояк или водопроводные коммуникации.

Кухня в однокомнатной хрущевке. В одну линию расположены раковина, встроенный холодильник и тумба с варочной панелью и духовкой. Газовую варочную панель и мойку отделяет тумба шириной 40 см.

Угловые

Г-образная планировка – самая удобная. Идеальный вариант для создания правильного рабочего треугольника.

Стороны углового гарнитура могут быть равными или иметь левостороннюю или правостороннюю ориентацию.

У разных производителей стандартные размеры угловых модулей гарнитура могут незначительно отличаться. Крупные компании предлагают готовые угловые модули нестандартных размеров. Например, в Леруа Мерлен можно спроектировать гарнитур с Г-образным модулем следующих размеров.

Варианты размеров каркасов угловых напольных тумб в Леруа Мерлен

Угловой модуль может быть со скошенным или с прямым углом. Последний вариант хорош с точки зрения эстетики, а первый будет удобнее, если в углу расположена мойка.

Угловая планировка – идеальное решение для маленькой кухни в хрущевках, поскольку позволяет компактно и равноудаленно расположить все три элемента.

П-образные

Такое расположение мебели возможно только в средних по площади и в больших помещениях.

Гарнитур можно расположить вдоль трех или вдоль двух стен. В последнем случае одна из сторон П-образного гарнитура может выполнять функцию барной стойки, дополнительной обеденной зоны, а также функцию зонирующего элемента в кухне-гостиной.

С островом

Остров – прекрасное функциональное дополнение для Г-образной или прямой планировки.

Островная планировка подходит лишь для просторных помещений, так как требует, как минимум, по 80-90 см свободного места по обеим сторонам от острова в проходах.

Чертежи

При внимательном взгляде на разные чертежи заметно, что между верхушками рабочего треугольника длина должна быть не больше, чем равная двум вытянутым рукам. В процессе приготовления, кроме мойки, плиты, холодильника, пользуются еще шкафами и рабочими поверхностями

Во время планировки и расстановки мебели, размещения техники очень важно сделать верные расчеты и расположить каждый элемент на кухне в зоне досягаемости

Напольные тумбы не должны загромождать помещение и доступы ко всем функциональным областям. Навесные шкафчики будут вмещать посуду и продукты, располагаться на комфортной высоте и при открывании не мешать процессу готовки и перемещения.

При создании схемы размещения гарнитура на кухне заранее решают, как будет расставлена мебель, бытовая техника, мойка, плита, учитывают формат всех перечисленных предметов

Очень важно снять точные размеры и обозначить на схеме все важные детали. Создавая собственный чертеж, полезно ориентироваться на уже имеющиеся планировки с размерами

Для угловой кухни советуют начинать чертеж с угловой тумбы, затем прорисовать остальные напольные шкафы с бытовой техникой, а затем навесные и нестандартные. Кухни разной планировки имеют свои индивидуальные отличия: ниши, скошенные углы, выступы или выемки, зауженные места. Для таких помещений шкаф, купленный в магазине, подстраивают самостоятельно.

Если шкафы будут расположены рядом с электрической розеткой или трубами канализации, надо оставлять эти объекты в свободном доступе. На чертеж наносят схему расположения и, создавая проект будущей кухни, рисуют пунктиром его местонахождение. При установке гарнитура часть стенок отдельных шкафов можно будет убрать и так свободно пользоваться розеткой, получив и легкий доступ к водопроводным трубам.

О том, как выбрать кухню, смотрите далее.

Что влияет на расположение подвесных шкафов на кухне

Существуют некоторые факторы, которые оказывают свое влияние на навеску верхнего ряда шкафов.Существует ряд правил, определяющих высоту навеса подвесных кухонных шкафов.
В первую очередь ориентируйтесь на удобство, так как на кухне каждый человек проводит достаточно много времени.Прежде всего, навесные шкафы должны быть в зоне доступа, чтобы добраться к ним можно было легко и без лишних усилий.
Так, на высоту верхних полок оказывать влияние рост человека.При выборе высоты шкафчиков, важно чтобы ими было удобно пользоваться.
Для большего удобства рекомендуется руководствоваться следующим правилом: нижний край шкафа должен располагаться на уровне глаз.Оптимальный вариант – когда нижний край шкафа находится на уровне глаз.
Это позволит с легкостью использовать конструкцию без подставок для того, чтобы что-то достать с верхних полок.Если шкафчики повесить слишком высоко, для их использования придется постоянно пользоваться подставками или стремянкой.
Если повесить его низко, то будут проблемы с использованием столешницы и пространства под ним.Важно, чтобы навесные шкафы не ограничивали доступ к столешнице.
Так, пространство под ним часто используется для крючков, электрических приборов и других принадлежностей. Например, обычный пар из электрического чайника может повредить нижнюю полку, если она будет находиться слишком низко.Если шкафы крепятся над столешницей, обязательно нужно учитывать что пар от приготовления пищи либо использования кухонной техники может их повредить.
Кроме того, учитывайте и размещение

Так, если шкафчик размещается над холодильником или рабочей поверхности, то повесить его нужно чуть выше.Если шкафчик вешается над холодильником, между ними обязательно должен оставаться небольшой зазор.

Также необходимо опираться и на потолки в помещении. При высоких потолках можно ориентироваться только на личное удобство и эстетичный внешний вид.Просторная кухня с высокими потолками позволяет закрепить навесные шкафы практически на любой высоте.
Если же размеры ограничены, то придется немного уменьшить размах.На небольшой кухне с низкими потолками выбирать высоту шкафчиков особо не придется.