Как выбрать духовой шкаф за 9 шагов

Методы очистки духовок

Многие любят создавать в духовых шкафах различные кулинарные шедевры, практически все обожают эти свежеиспеченные блюда поглощать, но при этом никто не горит желанием отмывать забрызганные жиром стенки духовки. Современные технологии позволяют существенно облегчить данный процесс, однако духовые шкафы, в которых эти технологии реализованы, стоят значительно дороже. Духовку с каким способом очистки выбрать и стоит ли вообще за это переплачивать?

Традиционный.

Недорогие модели, внутренние стенки которых покрыты обычной термостойкой эмалью, предполагают традиционную очистку – вручную, посредством губки и моющего средства.

Следует заметить, что если не копить грязь годами, а производить очистку регулярно, после каждой готовки, то это не так уж и сложно.

Каталитический.

В большинстве моделей среднего ценового сегмента реализован каталитический метод очистки. Стенки рабочей камеры в таких духовках (часто не все, а только задняя, как самая загрязняемая) покрыты особой эмалью, содержащей катализатор. Последний способствует расщеплению жира на воду и углерод, происходит это при повышенных температурах, непосредственно в процессе готовки. Когда духовка остынет, останется удалить влажной губкой накопившуюся в результате каталитического процесса сажу. Недостатком такого метода является снижение активности катализатора через 5-7 лет активной эксплуатации духового шкафа.

Пиролитический.

В моделях премиум-класса часто используется более эффективный способ очистки – пиролитический. При его активации духовой шкаф разогревается до 500°С, при такой высокой температуре жир попросту сгорает. После подобной самоочистки достаточно протереть стенки духовки влажной тряпкой или губкой, чтобы убрать небольшое количество продукта пиролиза – сажи. Такой метод способствует дополнительному расходу электроэнергии, а духовки, в которых он реализован, самые дорогие, но, несмотря на это, пиролиз пользуется большой популярностью у потребителей.

Пароводяной.

В последние годы популярность набрал еще один способ очистки – пароводяной. Он довольно прост и экономичен, но при этом достаточно эффективен. В духовку устанавливается противень с небольшим количеством воды и активируется режим очистки. Образующийся в результате нагрева жидкости пар размягчает загрязнения на стенках рабочей камеры, и они легко удаляются механическим путем.

Подобным методом могут воспользоваться даже обладатели самых дешевых духовок, ведь, чтобы запустить процесс парообразования, совсем не обязательно иметь специальную кнопку на панели управления – достаточно просто разогреть рабочую камеру до 70-90°С.

Мини духовка и духовой шкаф: режимы работы

Электрические духовки могут предлагать режимы нагрева снизу, сверху, с боков или их комбинацию, гриль, конвекцию, функцию СВЧ, готовку под паром, разморозку.

Гриль подразумевает дополнительный нагревательный элемент, тепло от которого придает блюду поджаристую корочку. Этот режим чаще всего используют для запекания мяса и приготовления гренок.

Электрическая печь с конвекцией имеет встроенный вентилятор, который разгоняет потоки горячего воздуха, обволакивая им блюдо. Для выпечки это означает, что пирог быстро пропечется внутри и не пригорит снизу, а рыба, мясо и овощи получатся сочными внутри и с подрумяненным верхом.

Некоторые конвекционные духовки позволяют настроить отдельную циркуляцию воздуха для двух уровней, то есть двух блюд. При этом запахи не будут смешиваться.

Помимо конвекции для равномерной прожарки мяса в духовке может присутствовать вертел.

Лучшие духовые шкафы

В качестве заключения я предлагаю познакомиться с рейтингом лучших духовок, которые можно купить в 2021 году.

DARINA 1V5 BDE111 705 B

Эта очень бюджетная духовка имеет потребление по классу А, стандартные размеры (ширина 60 см) и объем 50 литров. Нагрев в ней допустим до 250 градусов. Режимов работы здесь 9, есть гриль, конвекция и вертел. Дверца устройства имеет два стекла и подсветку, переключатели поворотные, дисплей не предусмотрен. Очистка производится с помощью пара.

Цена: средняя от 12 500 рублей.

GEFEST ДА 602-01 Н1

Компания Gefest из Беларуси – это лучший производитель доступных духовых шкафов. Устройство имеет красивую внешность, двойные стекла на дверце, подсветку и гидролизную очистку, что при его цене очень хорошо. Расход электричества у него А, нагрев до 250 градусов, есть гриль, конвекция и вертел. Модель также получила таймер и механические поворотные переключатели режимов. Ширина шкафа 60 см.

Цена: средняя от 13 100 рублей. (Москва).

Weissgauff EOM 691 PDB

Эта духовка понравится тем, кто ищет модель со стандартным размером, но повышенной вместительностью. При ширине 60 см она рассчитана на 70 литров, что больше, чем у конкурентов с такими же габаритами. Устройство имеет нагрев до 250 градусов, порадует 9 режимами, а среди ее функций предусмотрены разморозка, гриль и конвекция. Также у нее предусмотрена защита от детей, автоматическое отключение при перегреве, таймер и отображение времени. Шкаф получил в распоряжение дисплей и поворотные переключатели. Его дверца оборудована сразу тремя стеклами, что повышает безопасность использования. Очистка осуществляется гидролизным методом.

Цена: средняя от 24 000 рублей.

Electrolux EZB 52410 AK

Духовой шкаф от компании Electrolux сочетает в себе цену и качество. Он независимый, имеет ширину 60 см, а расход им энергии оценен классом А. Модель оборудована грилем и конвекцией, разогревается максимум до 250 градусов и имеет 6 режимов работы. У нее есть дисплей, поворотные выключатели с утапливаемым механизмом, а также подсветка, вентилятор охлаждения и автоматическое выключение при перегреве. Дверца здесь откидная и оборудована двумя стеклами.

Цена: средняя от 23 500 рублей. (Россия, Россия).

Gorenje BA 737 EX

Этот духовой шкаф из Европы привлекает внимание не только достаточно лояльным ценником, но и тем, что предлагает пиролитическую очистку, которая характерна более дорогим моделям. Это устройство рассчитано на 71 литр, имеет ширину 60 см, а расходуемая им энергия оценена классом А

У нее дверца с двумя стеклами и подсветкой, вентилятор для охлаждения, гриль и конвекция. Помимо стандартных режимов, здесь есть подогрев посуды, быстрый нагрев и возможность разморозить продукты. Духовка оборудована дисплеем, а для управления ей используются поворотные переключатели.

Цена: средняя от 24 000 рублей. (Россия).

Bosch HBG6769W1F

Эта красивая модель, которая при стандартных размерах (60 см ширина) имеет вместительность 71 литр. Температура в ней может достигать 300 градусов, есть 13 режимов работы, которые помимо прочего включают подогрев посуды, быстрый нагрев, разморозку, отложенный запуск, конвекцию и гриль. Девайс оборудован дисплеем, сенсорным управлением и механическими поворотными переключателями. Модель безопасна для всех домочадцев – она защищена от случайного включения детьми, при перегреве самостоятельно выключится, а ее дверца оборудована сразу четырьмя стеклами, что исключает ее нагрев и возможность обжечься о ее поверхность.

Цена: средняя от 30 000 рублей.

Samsung NQ50C7535DS

Этот духовой шкаф из Кореи понравится тем, кто ищет компактную модель. Устройство имеет высоту 45 см и ширину 60 см, а объем камеры у него 50 литров. Класс потребления электричества у нее А, нагрев производится до 250 градусов, есть 40 автоматических программ для разных блюд, а помимо гриля, конвекции и разморозки предусмотрен режим микроволной печи. Духовка оборудована дисплеем, удобным сенсорным управлением и поворотными переключателями. Она умеет отображать время в те моменты, когда техника не используется. Есть здесь защита от детей и автоматическое отключение в случае перегрева. Очистка осуществляется с помощью пара и это один из немногих минусов этого устройства, учитывая внушительный ценник.

Цена: средняя от 50 000 рублей. (Россия).

Типы управления

Перед тем, как выбрать духовой шкаф, следует ознакомиться со спецификой управления. Оно бывает:

1. Механическое. Самый простой тип управления, предусмотренный в эконом-моделях. Состоит из нескольких переключателей, настроенных на регулировку температуры, выбора времени приготовления, режима готовки. Наиболее надежным вариантом такого типа управления считаются переключатели, хорошо утопленные в корпус – это предотвращает случайное их нажатие, приводящее к сбою процесса готовки.
2. Электронное. Наиболее распространено в духовых шкафах с режимами многофункциональности. С помощью электронной панели управления можно выбирать программы приготовления, регулировать малейшие изменения в самом выбранном процессе и даже отбирать рецепты любимых блюд, занесенные в память прибора. Сам процесс управления происходит через клавишные или сенсорные кнопки, результат выбора той или иной кнопки отображается на дисплее.
3. Комбинированное. Предусматривает сочетание ручного и электронного функционала. Судя по отзывам, это наиболее практичный тип управления.

Не знаете какой духовой шкаф лучше выбрать?

Признаков, отличающих модели духовок, очень много. При приобретении следует руководствоваться каждым из них.

Чтобы разобраться, какой электрический встраиваемый духовой шкаф лучше выбрать, нужно изучить следующие их различия:

• Зависимость от варочной панели. Конечно, удобней будет независимый духовой шкаф – это позволяет по максимуму использовать все его возможности и установить его абсолютно в любом месте. Зависимые встроенные печи стоят, конечно, дешевле, однако зачастую многие их функции оказываются недоступны для использования без панели или же при её несоответствии. Поставить такую технику можно только под варочной поверхностью, в случае же с независимыми приборами дело обстоит куда удобней – можно самостоятельно определить духовке место на кухне или даже в другом помещении дома.
• Размер техники. Этот аспект обычно рассматривается в первую очередь, ведь выбор часто зависит от пространства на кухне. Обычно все встраиваемые шкафы имеют стандартную высоту – 60 см, многие производители выпускают также мини-версии высотой 45 см. А вот ширина печки может варьироваться. Наиболее распространены варианты шириной 60 см, однако встречаются приборы шириной 45 и 90 см. Поэтому прежде, чем идти в магазин за покупкой, следует измерить то место, куда вы собираетесь устанавливать печь, чтобы знать, какой встраиваемый электрический духовой шкаф лучше выбрать.

Важным критерием выбора является функциональность. Такая техника может быть статической – в этих шкафах присутствует минимальный список самых основных режимов, и многофункциональной – такие духовки могут иметь набор программ приготовления пищи в количестве до семидесяти штук. Чтобы решить, как правильно выбрать духовой шкаф электрический, лучше заранее изучить возможности этих программ и их необходимость именно для себя, а потом определиться – выбирать более экономный статический вариант или же многофункциональность Вам нужнее.

Принцип управления. Оно может быть механическим – стандартные ручки-крутилки на передней панели, или же сенсорным. Бывает также смешанное управление, на таких духовых шкафах регулировка температуры и выбор программы осуществляются с помощью крутящихся утопляемых ручек, а таймер, как правило, электронный.

При принятии решения, как правильно выбрать электрический духовой шкаф, многие забывают о таком важном вопросе, как очистка стенок прибора. В зависимости от типа покрытия способы очистки могут сильно различаться. Наиболее распространенным является покрытие эмалью быстрой очистки, которую можно протирать губками с химическими средствами. Также бывает мелкопористая эмаль с каталитической системой очистки – при попадании на такую поверхность частички жира расщепляются сами. В некоторых современных печках имеется гидролизная система очистки – в нижний поддон наливается вода с каплей моющего средства, и с помощью специальной программы стенки шкафа очищаются. Наиболее дорогим же является пиролитический способ очищения стенок – при нем частички загрязнений сжигаются при нагревании до 500 градусов, превращаясь в обычную золу, которую после очищения можно удалить простой тряпкой или губкой.
Если вы решаете, как выбрать электрический шкаф духовой встраиваемый, стоит подумать и о безопасности. Практически все духовки имеют функцию автовыключения. Если у вас в доме есть дети – выбирайте печь с системой блокировки кнопок. Дополнительные стекла в передней стенке спасут от ожогов, а защита от перегрева и система охлаждения сбережет кухонную мебель от воздействия слишком высоких температур.

Неважно, какой духовой шкаф вы приобретаете – зависимый или независимый, сенсорный или с механическим управлением, большую роль будет играть набор возможностей, входящий в данный прибор. При выборе следует знать, что конвекция вполне заменит собой обычный гриль, а функция СВЧ позволит не приобретать дополнительно микроволновку

Большим плюсом будет наличие режима «термощуп» — он помогает узнать температуру внутри продукта и готовить блюда с разной степенью прожарки. Возможность приготовления на пару позволяет делать блюда намного полезнее, сохраняя все ценные витамины в продуктах, а покрытие, защищающее от следов пальцев, сэкономит ваше время на мытье духового шкафа.

Современные встраиваемые духовые шкафы обладают широким диапазоном возможностей, позволяющим сделать тот выбор, который будет самым оптимальным конкретно для Вашей кухни и Ваших потребностей. Зная главные отличия разных моделей духовок, Вы наверняка сможете выбрать самый лучший электрический духовой шкаф из всех представленных в магазинах.

Модели, близкие к идеалу

ТОП-5 встраиваемых электро духовок дает представление о самой лучшей бытовой технике этого класса. Он основывается на отзывах покупателей, функциональности моделей и традиционном сопоставлении их цены и качества. Начнем с обзора лидеров нашего своеобразного рейтинга.

Fornelli FEA 45 Sonata

Действительно узкий духовой шкаф – его размеры 58х41х55 см понравятся всем владельцам тесных кухонь. При этом в комплекте идет глубокий противень и вертел, а в удобную камеру на 45 литров вполне умещается немаленькая курица. Не забыли производители и о полозьях, сделав их телескопическими – без них из такой тесной духовки блюда доставать было бы сложнее. До мелочей продуман процесс уборки: здесь реализована каталитическая очистка, то есть жир к задней стенке попросту не пристает, а дверца легко снимается при необходимости помыть боковые панели.

Несмотря на столь скромные размеры, Sonata Fornelli оснащена не хуже «взрослых» духовых шкафов:

• 9 режимов;
• гриль;
• конвекция;
• тангенциальное охлаждение.

Bosch HBB 33C550

Эта техника пообъемнее и вмещает уже 65 л. Большой плюс – выдвижная, а не откидная дверца, что позволяет легко контролировать процесс приготовления блюд, а также вынимать их из недр электрической духовки, не боясь обжечься. Режимов работы 8, плюс каталитическая очистка, впрочем, судя по отзывам, не слишком эффективная. Для тех, кто ведет счет времени на минуты, будет полезной и функция программируемого быстрого разогрева.

Ariston FH-51 и FTR-850

Почетное третье место разделили две модели итальянского производства. Независимый электрический духовой шкаф FH-51 внутренним объемом 58 литров имеет 5 различных режимов нагрева, гриль и конвекцию. Кроме того, в нем есть охлаждающий вентилятор, но вот система очистки предусмотрена гидролизная. Также во встраиваемой модели отсутствуют выдвижные полозья-опоры, что тоже повлияло на снижение стоимости духовки Аристон до 16-17 тысяч.

Немного получше комплектация и функционал у электро модели FTR-850. Здесь уже на три режима больше и остекление дверцы не двойное, а трехслойное. Вместе с печкой идут две решетки и пара дополнительных поддонов разной глубины. В отличие от белого духового шкафа FH-51 WH, у этой серии есть аналоговые часы, удачно сочетающиеся с общим ретро-дизайном, а также таймер, отключающий нагрев по истечении заданного времени.

Gorenje BO 87 Ora-W

Белая 60-литровая электрическая модель с конвекцией и 11 режимами готовки, в том числе: пароварка, инфракрасный гриль, подъем дрожжевого теста и разморозка. Здесь предусмотрены все варианты защиты, а на дверце установлено трехслойное «холодное» стекло. Хорошая новость для семей, воспитывающих маленьких исследователей: независимая духовка Gorenje оснащена сразу двумя «детскими» блокираторами – электронным замком и вполне осязаемой механической защелкой. Кроме всего прочего внутри есть встроенный термощуп, а сама камера имеет оригинальную арочную форму, что несколько упрощает уход за ней, хотя и немного уменьшает в размере.

Electrolux EOB 8851AOX

Объемный встраиваемый электро шкаф на 73 литра с сенсорным управлением. Достаточно сложная техника с большим количеством программ, запоминанием режимов последней недели и цифровым дисплеем. Духовка отвечает всем требованиям, предъявляемым к современным бытовым приборам:

• класс энергопотребления «А»;
• диагностика собственных систем с выдачей кодов ошибок на экран при сбоях;
• мощное охлаждение изнутри;
• четыре стекла на дверце;
• защитная автоматика.

Все это делает модель 8851AOX по-настоящему практичной и безопасной для применения в быту. При этом мощность духовки можно назвать стандартной – 3,5 кВт. Разочарованные отзывы о печах Электролюкс оставляют только те, кто использует режимы готовки с применением термощупа. В отличие от процессов, завязанных на таймер, их нельзя продлить по собственному желанию – и это при всей сложности и «разумности» встраиваемой духовки. Но последнее место в рейтинге она получает из-за своих больших габаритов и стоимости свыше 70 тысяч рублей.

Что необходимо предусмотреть при размещении шкафа для духовки

Все модули установленной кухонной мебели должны быть функциональными, удобными в эксплуатации, безопасными и красиво выглядеть

В связи с этим, устанавливая шкафы для встроенных духовок, следует обратить внимание на несколько моментов

1. При расстановке гарнитура и техники необходимо соблюдать правило «рабочего треугольника», в соответствии с которым зоны хранения продуктов, мытья и приготовления пищи (проще говоря, холодильник, мойка и плита) должны располагаться друг от друга на расстоянии 1,2…2,7 м (идеальный вариант, когда все точки образуют равносторонний треугольник). В таком случае работа на кухне станет комфортной и будет занимать минимум времени.

2. Высота духового шкафа должна быть удобной для его эксплуатации.

3. Духовка не устанавливается в непосредственной близости от холодильника и мойки. В первом случае это может привести к выходу из строя техники, во втором — к короткому замыканию.
4. Если в шкафу размещается прибор, работающий на газе, его следует монтировать ближе 1,2 м от трубы. Длина гибкого шланга влияет на безопасность.
5. Дверца духовки должна открываться полностью, поэтому необходимо обеспечить свободную зону (отсутствие препятствий в виде стен или другой мебели).

Духовой шкаф какой фирмы лучше выбрать

Производители создают большой выбор плит, которые отличаются своими характеристиками и удобством. В рейтинге описаны компании, выпускающие лучшие духовые шкафы, подходящие под требования современных домохозяек:

• Gefest – белорусская торговая марка, которая создает качественную бытовую технику: комбинированные и электрические плиты, воздухоочистители и другие. Принадлежит холдингу СП ОАО «Брестгазоаппарат». Товар поставляется в разные страны СНГ и Европы.
• Dаrina – российская торговая марка кухонных плит и бытовой техники, основанная в 2016 году. Впервые она имела название АО «Газмаш», затем постепенно обрела свое нынешнее имя. Все конструкции разрабатываются по европейским стандартам.
• Beko – турецкий бренд бытовой техники, который создает холодильники, стиральные машины, кухонные плиты, посудомоечные машины, кондиционеры и другие. Компания основана в 1950 году, в России стала популярной только с 1997 года.
• Hansa – бренд основан в 1997 году, его создала немецкая компания Magotra Handelsgeselshaft. Создает функциональную бытовую технику для ежедневного использования, товар поставляется в разные страны Европы, популярный в России.
• Kuchenchef – торговая марка бытовой техники, принадлежит российской компании ООО «Ханса». Создает духовые шкафы, варочные панели, кухонную мелкую и крупную технику. Использует новое оборудование и качественные материалы.
• Electrolux – торговая марка шведского производителя бытовой техники для кухни и дома, основанная в 1919 году. Компания сотрудничает с разными фирмам и корпорациями, совершенствует свой товар, использует новые технологии.
• Bosch – немецкая компания, основанная в 1886 году. Создает качественный товар, используемый в разных странах Европы. В Россию бытовая техника бренда пришла относительно недавно, но с каждым годом завоевывает большую популярность.
• Hotpoint-Ariston – торговая марка создает мелкую, крупную технику с 1905 года. Активное развитие началось с 2013 года, а в 2015 году она появилась в России. Бренд используется не только в России и Европе, но и в Северной и Южной Америке.
• Fornelli – бренд предлагает варочные поверхности и духовые шкафы, которые имеют большой набор функций. Компания работает над новыми технологиями, с каждым годом совершенствует свой товар, внедряет качественные разработки.
• Gorenje – словенский бренд выпускает качественную технику, которая справляется со всеми своими функциями. Основана в 1950 году, с 2005 года принадлежит чешскому заводу, а с 2010 года – шведской компании ASKO.
• Indesit – итальянский бренд крупной бытовой техники, который появился в 1975 году. Европейский производитель создает функциональную технику, рассчитанную на десятки лет активного использования. С конца 2014 году она вошла в состав американской корпорации Whirlpool.
• Kuppersberg – немецкая торговая марка, основанная в 2000 годах. Она создает 150 наименований, среди которых электрические и варочные панели, посудомоечные машины, холодильники, духовые шкафы. Техника недорогая, создается по индивидуальным заказам.
• Korting – компания создает бытовую технику с 1889 года, а с 1923 года стала лидером на европейском рынке. В 1978 году вошла в состав корпорации Gorenje, сегодня создает функциональную технику для кухни и дома. В России появилась в 2011 году.
• Zanussi – итальянский бренд, который основан в 1916 году Антонио Занусси. Он создает качественную технику для дома, использует новые технологии и прочные материалы. Профессиональное оборудование применяется не только в доме, но и на крупных предприятиях.

Характеристики духовых шкафов

Чтобы выбрать для себя лучший встраиваемый духовой шкаф, я рассматривала следующие параметры:

Количество стекол.

Важное качество хорошей духовки — хорошая термоизоляция. Чем лучше корпус шкафа удерживает температуру, тем быстрее приготовится блюдо и меньше потратится электроэнергии

Для этой цели в дверцу агрегата устанавливают от 2 до 4 стекол. Чем их больше, тем ниже опасность обжечься при случайном прикосновении. Этот параметр стоит учесть, если в доме есть маленькие дети, а техника установлена низко.

Обратите внимание, разбирается ли дверца шкафа. В этом случае все её составные части будет легко очистить от попавших загрязнений

Система управления.

По типу управления встраиваемые духовые шкафы разделяются на два типа. Одни оснащены механическими регуляторами, другие — сенсорными панелями. Считается, что механические переключатели надёжнее, но их функционал ограничен: нельзя задать определенную программу, выставить температуру с точностью до градуса. Электронный и сенсорный тип управления проще, с ним становятся доступны многие режимы нагрева.

Плюсом является простота очистки сенсорной панели: не нужно снимать ручки и чистить от кухонного жира выступающие детали. Но если такая духовка сломается, починить ее будет сложнее, а стоимость запчастей и ремонта у неё выше. Быстрый ремонт возможен только при наличии фирменного сервисного центра поблизости.

Мощность.

В продаже имеются устройства мощностью от 1000 до 4000 Вт. Кажется, что чем мощнее духовка, тем лучше: блюдо быстрее приготовится, есть возможность выбора любого температурного режима. Нагрев до 300° требует от прибора мощности не менее 3,5 кВт. Вот только использование такого агрегата небезопасно. Существуют ограничения по установке электроприборов мощностью выше 3,5 кВт в домах с газовым отоплением, в жилье со старой проводкой.

Если же с проводкой и отоплением все в порядке, установка духовки с высоким температурным режимом требует отдельной розетки и электрической линии.

Размер.

Габариты — один из основных параметров, по которым выбирают бытовую технику. Все современные духовые шкафы делятся на три группы:

Тип	Внутренний объем	Ширина
Маленькие	До 40 л	55 см
Стандартные	До 60 л	55-60 см
Большие	От 60 л	От 60 см

Выбирая размер устройства, учитывают следующие показатели: размеры кухни и кухонного гарнитура, количество человек в семье, частоту использования прибора. Имеют значение и вкусовые пристрастия домочадцев, например, в маленьком шкафу не поместится целиком крупная птица, а объем выпечки будет скромным.

Расширенные режимы нагрева.

Функции современных духовок не ограничиваются способом выпечки с верхним и нижним режимом нагрева. Новинки имеют такие возможности, как конвекция — метод выпечки с принудительной подачей горячего воздуха, 3D нагрев, Vario-гриль. В них можно размораживать продукты, подогревать готовое блюдо, готовить мясо на вертеле. Некоторые модели объединяют функции духового шкафа, микроволновки и пароварки.

Дополнительные функции и принадлежности.

В встраиваемых духовых шкафах есть множество опций, упрощающих управление и функций для безопасного использования. К ним относятся встроенные индикаторы включения, сигнализирующие о начале и завершении обработки блюда, таймер, часы, вентиляторы охлаждения дверцы, подсветка камеры. Часть моделей оснащена системами автоматического отключения, защиты от детей, блокировкой дверцы. Для безопасного выдвижения противня в духовках предусмотрены телескопические направляющие.

Функции очистки духовки.

Пожалуй, самая сложная работа на кухне — очистка духовка от пригоревшего жира. Счастливые обладательницы агрегатов с пиролизной, каталитической и гидролизной функцией от нее избавлены. Пиролизная очистка духовки работает по принципу высокого нагрева — до 500°. Все частицы во время такой обработки сгорают, оставшуюся сажу убирают. Каталитическая очистка состоит в расщеплении жира химическими элементами, входящими в состав эмали. При гидролизном способе очистка осуществляется под воздействием пара.

На что еще стоит обратить внимание

Казалось бы, мы прошлись по всем основным характеристикам. Но есть нюансы, которые нельзя отнести к конкретному пункту. И все же они играют важную роль.

1. 1. Не покупайте духовки б/у. Вы никогда не знаете, в каких условиях они эксплуатировались.
2. 2. Если магазин отказывается предоставить гарантию — разворачивайтесь и уходите. Дело не только в том, что вы рискуете сильно потратиться на ремонт. Чаще всего это признак некачественного товара или подделки.
3. 3. Покупайте в проверенных магазинах. Они дорожат своей репутацией, а возврат или замена товара не превратится в длительный и стрессовый процесс.
4. 4. Не знаете, духовку какой фирмы лучше выбрать? Выбирайте известных производителей, которые давно представлены на рынке, имеют большой ассортимент и широкую сеть сервисных центров (те же Samsung, Bosch, Gorenje). Не покупайте кота в мешке за 2000 рублей.
5. 5. Невзирая на то, что основной критерий — это выбор по качеству, о внешнем виде тоже не стоит забывать. Подумайте, как духовка будет гармонировать с интерьером. Сейчас можно найти различные цвета и стили оформления фасадов.

Надеемся, эти рекомендации помогут вам принять правильное решение. К тому же, мы уже заканчиваем работу над рейтингом самых крутых электродуховок для домашнего использования — не пропустите!

6 Zanussi

Фирма известна потребителям очень давно. За многие годы использования она заслужила самую хорошую репутацию. Электрические и газовые шкафы марки отличаются исключительной функциональностью, высоким качеством сборки, стильным внешним видом, безупречными техническими характеристиками. Некоторые модели поддерживают опцию приготовления с помощью пара, который помогает сохранить сочность блюд и ускорить их приготовление. Большинство электрических духовок комплектуются электронным управлением – электроника надежная, качественная. При всех достоинствах стоимость техники Zanussi вполне доступна.

Хорошая газовая модель – Zanussi ZOG 521317 X. Она оснащена всеми необходимыми опциями – грилем, конвекцией, размораживанием, таймером, электроподжигом, газ контролем, вентилятором охлаждения. Электрические модели более популярны, чем газовые. Самая продаваемая модель – Zanussi OPZB 4210 W. Пользователи ценят ее за широкий функционал, низкое потребление электроэнергии, очень хороший результат приготовления вторых блюд и выпечки.

Как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф в зависимости от его дополнительных функций?

Духовки на сегодняшний день стали крайне функциональными, хотя, это общая тенденция. На рынке можно встретить шкафы с очень большим количеством функций. Наиболее популярные из них:

• СВЧ;
• термощуп для мяса;
• функция пароварки;
• защита от детей;
• с вертелом.

Как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф и какой лучше (отзывы ниже) в зависимости от перечисленных функций читайте далее, ведь теперь нет необходимости приобретать несколько приборов, которые занимают место на кухне.

Духовой шкаф электрический встраиваемый с СВЧ – дополнительная функция

Микроволновка медленно выходит из домашнего быта – порой она занимает слишком много места на кухне, а ее использование не всегда окупается. Духовой шкаф электрический встраиваемый с СВЧ позволяют улучшить эргономику помещения, не отказываясь от полезного устройства.

С функцией СВЧ

В основном подобные печи имеют вентиляционную систему и излучатель, которые защищены от температуры. Управление происходит с помощью набора электронных или сенсорных кнопок. Чаще всего модели имеют и экран, который показывает текущие настройки микроволновки.

С термощупом для мяса

Данная модификация позволяет следить за температурой мяса. В зависимости от вида самого щупа, возможно узнавать как температуру внутри куска, так и снаружи. Использовать термощуп можно не только для него, но в случаях с жидкими продуктами подобный метод не совсем точен.

С термощупом

С функцией пароварки

Пароварка открывает доступ в мир вкусной и здоровой пищи. Готовка с помощью пара позволяет избегать лишнего жира и порчи витаминов, к которой неизменно приводит жарка. На данный момент пароварки чаще всего встречаются в виде отдельных кухонных приборов, но, существуют и духовки с данной функцией.

С функцией пароварки

Устройство электрических духовок с пароваркой довольно разнообразно, но в целом сводится к образованию большого количества пара. Как правило есть модели с пароваркой без давления, что обеспечивает и достаточную защиту. Отзывы в интернете говорят о полезности этой функции.

С защитой от детей

Для детей кухня является источником повышенной опасности. При этом, травмы могут быть нанесены не только детям, но и всему дому. Духовки, особенно во включенном состоянии, могут нести крайне большую опасность. Чтобы защититься от этого, производители предлагают различные дополнительные устройства.

Защита от детей

Наиболее популярным методом защиты является блокирующаяся ручка и специальные насадки на переключатели. Ручка довольно тугая и не у каждого ребенка хватит силы для того, чтобы ее открыть. Также, в некоторых моделях с экраном есть возможность установки кодового пароля – он позволяет ограничить ребенка от случайного или намеренного включения духовки.

Вертел для мяса

Данная функция чаще всего встречается в духовках с гриллем. Представляет он собой вертел, который закрепляется в боковых стенках – в них вмонтирован мотор, который медленно его проворачивает. Это позволяет запекать различные блюда с эффектом гриля

Советуем обратить внимание на духовой шкаф электрический встраиваемый БОШ (BOSCH)

С вертелом

Дверца духовки

Дверцы большинства духовых шкафов открываются традиционным способом, откидываясь вперед. Это не всегда удобно (особенно на маленьких кухнях), но все мы настолько к этому привыкли, что не представляем себе иного.

Однако другие варианты тоже существуют. Если духовка будет установлена не под варочной поверхностью, а на уровне груди пользователя, то больше подойдет модель с навесной дверцей, открывающейся влево или вправо.

Встречаются также духовки с выдвижными дверцами: противни в этом случае фиксируются на дверце и выдвигаются вместе с ней. Благодаря такой конструкции не приходится совать руки в горячую духовку. Все готовящееся блюда можно выкатить и хорошо рассмотреть.

Следует сказать несколько слов и про остекление. Большинство духовок имеет дверцы с двойным остеклением. Однако, чем больше стекол, тем лучше теплоизоляция духового шкафа, а значит, уменьшается и время приготовления пищи, и риск обжечься, прикоснувшись ненароком к внешнему стеклу. Поэтому сегодня нередко можно встретить модели с трех- и даже четырехкамерными стеклопакетами.

Выводы и полезное видео по теме

Рейтинг электрошкафов с учетом мнения потребителей и экспертов:

https://youtube.com/watch?v=zXFPmkTmVhQ%2520

Профессиональные рекомендации по выбору – обзор современных технологий:

Приобрести качественное, подходящее по всем параметрам кухонное оборудование действительно непросто. Учитывать нужно все – и условия монтажа, и особенности духового шкафа, и личные требования.

Для более успешного выбора предлагаем сравнить понравившиеся модели с духовками из нашего рейтинга – возможно, какой-то серьезный момент вы упускаете. Отталкиваться удобнее всего от бюджета. Чтобы составить полную картину, лучше проанализировать большее количество позиций.