Туристические топоры: назначение и советы по выбору

Содержание:

Назначение и применение

Нет такого человека на планете, который бы не знал что такое простой топор. Первые изделия, которые изобрело человечество были крайне неудобными, но обойтись без такого орудия в то время не представлялось возможным. С его помощью строили дома, охотились на животных, добывали ветки для костра. Древние топоры часто ломались, приходилось делать новые. Сначала люди научились шлифовать лезвие, а через несколько тысяч лет, появились медные наконечники. Прообраз современного инструмента появился только после открытия железа, шире стало и назначение топоров. Раньше оно называлось рубилом, а рукояткой служила палица. Постепенно функциональность изделий расширилась, самые тяжелые варианты стали мощным боевым оружием. Стоили они недорого, имели высокую рубящую силу, что прекрасно подходило под все требования бунтовщиков и военных. Облегченные модели использовались для хозяйственных работ.

Вес его не должен быть меньше 900 грамм, если планируется использовать топор по назначению. Небольшие легкие модели годятся только для заточки колышек, рубить дрова ими точно не получится. Средний вес, удобный для обычного человека, 900-1700 грамм. Такая масса комфортна при работе, его легко носить с собой, он удобно лежит в руке. Инструмент подобного веса применяется в строительстве и при работе с деревом. Если есть потребность колоть дрова (или что-то другое) нужно выбрать топор потяжелее. Вес такой модели до 2,5 кг.

Форма лезвия во многом зависит от его места появления. Культурное наследие той страны, где использовался инструмент, отложило отпечаток на форме этой металлической части. Самый стандартный вариант — плотницкий. Такой топор сделан по ГОСТу, удобен в использовании и выпускается еще со времен СССР. Применяется для обработки древесины, в строительстве и много где еще. Его форма универсальна, позволяет обрабатывать бревна, доски и любые другие формы заготовок из дерева. Но для походных условий такое изделие не годится. Плотницкий топор не способен рубить стволы и даже ветки, особенно когда дерево попадается плотной породы. С этой задачей успешно справляется так называемое финское лезвие. Благодаря закругленной форме и прорези в нижней части, длинный топор не только рубит дрова, но и колет их. А специфичная заточка позволяет использовать его максимально функционально.

Для плотных пород древесины идеально подходит таежный топор. Лезвие отличается от предыдущих вариантов тем, что угол наклона по отношению к рукоятке острее. Это позволяет ему лучше входить в древесину. Облегченная модель с таким же назначением называется “Олень”. Отличается она только весом в 1 кг против таежного в 1,5 кг.

Тонкости эксплуатации

Купить туристический топор хорошего качества – только половина дела

Чтобы изделие прослужило долго и не сломалось в неподходящий момент, важно соблюдать условия его эксплуатации и хранения

Походный топорик – вещь универсальная. Ею можно выполнять многие виды работ, но все же лучше всего уберечь такой инструмент от долгих нагрузок

В сильные морозы работать топором следует с предельной осторожностью – при отрицательных температурах окружающей среды лезвие может лопнуть или раскрошиться

Важно контролировать силу удара

Чтобы топором было удобно пользоваться, его следует регулярно точить. Если навыков в этом деле нет, лучше всего отдать изделие в мастерскую, специализирующуюся в наточке инструмента. Если в топоре нет необходимости, его надо хранить в сухом месте.

Обзор туристических топоров смотрите в следующем видео.

Бюджетный уровень сталей

Самые дешевые и непритязательные ножевые стали из первой группы это китайские нержавеющие стали 8cr13mov, 9cr13mov, 440с, и инструментальная d2. Что забавно, зачастую китайцы ставят везде 8cr13mov, заявляя все что душе заблагорассудится. Подчеркиваю, это касается только бюджетного уровня. Сталь непритязательная, пластичная, тупится на раз, точится на два. В плюсе очень доступная. Нужно сказать, что даже неплохие по своей сути 440с и d2 на китайских ножах зачастую не дотягивают по качеству до аналогичных сталях на брендовых. Либо косячная термичка, либо шаловливые руки китайцев.

В составе D2 содержится 1,55% углерода, что обеспечивает хороший рез, и 11-13 % хрома, что частично защищает от образования очагов коррозии. Сталь нельзя отнести к нержавеющим, она неплохо справляется с коррозией, но небольшой уход будет необходим. Ничего сложного, просто промыть нож после работы и насухо вытереть. Дополнительная смазка не потребуется. В походных условиях достаточно протереть нож о рукав куртки, либо о штанину.

Для данной стали характерен агрессивный рез, неплохая пластичность, хотя тонкая режуща кромка не любит избыточных нагрузок и дает сколы. D2 достаточно просто правится керамическими абразивными камнями не требуя покупки дорогих алмазных хонов. В полевых условиях остроту ножа можно поправить при помощи водостойкой наждачной бумаги. Для быстрой правки подойдет керамический мусат.

Из отечественных можно назвать очень популярные в среде российских массовых ножеделов нержавейки 40х13, 65х13, 95х18 и углеродистые у8-у12, шх15. У первых двух отличная коррозионная стойкость, но одновременно очень слабая износостойкость, некоторые «особо удачно» закаленные не получается нормально заточить, кроме как на абразивном круге.

95х18 это уже более ценный мех, сложная в термообработке, отчего ее свойства могут разительно отличаться, как в лучшую, так и в худшую стороны. Хороший рез, неплохая износостойкость, ее аналогом является 440с. Это обеспечивает ее популярность для изготовления ножей. Но при этом нож из 95х18 может уверенно стоить дороже, ножа из более интересной в плане использования порошковой стали. И зачем покупать такой нож для меня остается загадкой.

Углеродки они и есть углеродки, легко ржавеют, отлично набирают остроту, долго и агрессивно режут. Из данной категории я предпочту именно углеродистые стали, уход не сложный, а работать приятнее.

Из бюджетного также нужно упомянуть японскую нержавейку AUS8, из которой делается большая часть всей бюджетной ножевой серийки. На мой вкус она лучше всего подходит для использования на кухонных ножах, из расчета правки мусатом.

Лучшие топоры для колки дров (колуны)

Расколоть толстое полено одним ударом могут только специальные топоры, которые называются колунами. Благодаря массивной рабочей части с толстым лезвием удар приводит к растрескиванию древесины вдоль волокон. Самыми эффективными специалисты признали следующие модели.

Kraftool X25

Рейтинг: 4.9

Колун от Kraftool имеет длину ручки 710 мм и мощную стальную часть, рассекающую волокна любой древесины. В сумме, вес изделия получился 2.45 кг, что не сильно утомляет руки, зато помогает усиливать прилагаемую нагрузку до 25 раз. На торце ручка полая, поэтому в момент опускания топора вся масса передается наперед. Металлическая часть снабжена антифрикционным покрытием (типа тефлона), поэтому хорошо скользит между деревом и легко извлекается обратно. Такая характеристика тоже повышает производительность. Товар поставляется в чехле, оснащенном удобной рукояткой для переноса. Отзывы показывают, что этот инструмент справляется с сырыми березовыми чурками диаметром 25-30 см.

Рукоятка топора выполнена из полиамида и покрыта резиной, что повышает надежность хвата как в перчатках, так и голыми руками. Искусственные материалы настолько качественные, что сохраняют упругость даже при морозе -30 градусов. Это позволит безопасно колоть дрова зимой в очень холодных регионах и избежать расшатывания топорища, как это бывает у моделей с деревянными ручками.

  • расширенный торец повышает эргономику хвата;
  • обрезиненное покрытие;
  • поставляется с чехлом;
  • антифрикционный слой на металле.
  • у некоторых попадается некачественная обработка облоя на пластике.

Fiskars X11-S 440 мм

Рейтинг: 4.8

Самым удобным топором для колки дров, по мнению экспертов, стала модель Fiskars X11-S 440 мм. Инструмент отличается высоким качеством изготовления, при этом он продается в России по доступной цене. С помощью колуна удается выполнять разные виды работ, начиная с заготовки дров и заканчивая строительством. Производитель сделал четко выраженный обух, что дает возможность использовать тыльную сторона в качестве молотка. Для защиты стального лезвия использовано тефлоновое покрытие.

Топор занимает второе место в рейтинге за компактные размеры и небольшой вес (1,13 кг), эргономичное топорище с амортизирующим покрытием. Рукоять сделана из особого материала FiberComp, который не боится влаги и обладает стойкостью к механическим повреждениям.

  • универсальность;
  • не застревает в бревнах;
  • легко раскалывает поленья диаметром до 20 см;
  • долговечная рукоять.

не обнаружены.

Matrix 21820

Рейтинг: 4.7

По самой низкой цене реализуется на отечественном рынке колун Matrix 21820. Известному немецкому производителю удалось снизить себестоимость изготовления за счет размещения производственной площадки в Китае. Топор изготавливается из стали 65Г, которая после термообработки приобретает высокую твердость (50 HRc). Даже поленья с сучьями удается расколоть благодаря тыльной части, сделанной в виде наковальни. С помощью молота можно освободить застрявший топор и разрубить полено. Для удобства пользования рукоять изготовлена из фибергласа, он амортизирует при ударе. К тому же материал не набухает и не рассыхается.

Модель занимает третье место в рейтинге, уступая победителю в весе (3,55 кг) и габаритах (длина 900 мм). А вот пользователи жалуются на усталость рук в запястьях.

  • низкая цена;
  • качественное изготовление;
  • удобная рукоять;
  • умеренный угол.
  • большой вес;
  • ощутимая отдача в руки при ударе.

GARDENA 1600S

Рейтинг: 4.6

Быстро справиться с целой горой дров поможет колун GARDENA 1600S. Геометрия лезвия специально подобрана под колку поленьев средней величины. Инструмент сделан в Чехии, поэтому цена несколько превышает предложение конкурентов. Зато производитель обработал лезвие топора специальным составом для снижения трения. Общая масса колуна составляет 1,6 кг, что при длине 600 мм становится серьезной силой.

Облегчить инструмент удалось за счет углепластиковой рукояти. Она не боится влаги и не пересыхает. Однако материал разрушается при сильных ударах кувалды по обуху застрявшего топора. Поэтому придется работать по схеме удар-извлечение-удар. Со временем на лезвии скапливается налипшая смола, что ухудшает колку дров. Очистку лучше производить с помощью органических растворителей.

Лезвие топора: как выбрать сталь

Части головы имеют традиционные названия:

  • верхний угол головы – носок;
  • нижний угол – пята;
  • противоположная лезвию часть – обух;
  • отверстие для топорища – проушина;
  • у проушины со стороны лезвия может быть выступ – бородка.

Углеродистая сталь для топора — идеальный материал.

В продаже есть цельнолитые инструменты из нержавейки. Но профессионалы предпочитают топоры, сделанные в середине прошлого века, в СССР. Их опознают по клейму завода, по выбитой на металле цене и марке стали.

Топор СССР.

Сталь У8

Химический состав:

  • углерод – 0,75 – 0,84 %;
  • кремний – не более 0,33%;
  • марганец – не более 0,33%;
  • другие примеси (фосфор, сера, хром, никель, медь) – не более 0,85%;
  • остальное – железо.

Благодаря такому соотношению железа и углерода сталь легко ковать при нагреве. Высокой твёрдости и износостойкости добиваются термообработкой (закалка, отжиг). Твёрдость (НВ) зависит от режима отжига, в пределах от 120 до 205 единиц.

Твёрдость стали У8 изменяется при нагреве, поэтому её используют для инструментов, не подверженных действию высоких температур.

У стали этой марки оптимальное соотношение твёрдости и вязкости для ударно-колющего инструмента.

Сталь У2

Топор из стали У2.

На форумах любителей холодного оружия иногда обсуждается клеймо на старых топорах с такой цифрой. Но по ГОСТ инструментальные стали начинаются с маркировки У7.

Расшифровка:

  • У – углеродистая сталь;
  • цифра – содержание углерода в долях процента.

Сталь 60Г

Химический состав:

  • марганец – до 1%;
  • углерод – 0,57 – 0,65%;
  • кремний – 0,17 – 35%;
  • другие примеси (фосфор, сера, хром, никель, медь) – не более 0,83%;
  • остальное – железо.

Это конструкционная сталь с повышенным содержанием марганца (буква Г в маркировке). Изделия из неё высокими характеристиками износостойкости и твёрдости, устойчивы к ударным нагрузкам. Твёрдость после термической обработки – 241 НВ, без обработки – 281 НВ.

Правила эксплуатации и хранения

Мало купить хороший топор. Ему надо обеспечить должный уход и правильное хранение. Не рубите им детали типа гвоздей. Храните инструмент исключительно в сухом и недоступном месте. Не забывайте регулярно производить заточку лезвия.

Эксплуатируя туристический топор при ощутимо низких температурах и морозе, следует проявлять максимальную осторожность. Это объясняется тем, что в таких ситуациях металл нередко подвергается растрескиванию и даже может начать крошиться

Определенные модели финского производства не могут выдержать, когда их обухи эксплуатируют в роли молотков. Советские же варианты таких работ не боятся вовсе.

Очень полезно уделять должное внимание регулировке силы производимого удара. Запомните: современные туристические виды топоров очень «не любят», когда их подвергают излишним нагрузкам

Если вы хотите, чтобы ваш инструмент прослужил как можно дольше и не подвергся деформации/разрушению, то вам стоит соблюдать все перечисленные правила, обязательно учитывая нюансы эксплуатации подобных изделий. Относитесь к походному топорику бережно, не подвергайте лишним нагрузкам, храните правильно.

Как правильно выбрать туристический топор, вы узнаете из видео ниже.

8 STAYER PROStrike 20624-30

Немецкая фирма STAYER широко известна среди строителей и мастеров всех типов. Она выпускает самый широкий ассортимент инструментов, и в том числе топоры, один из которых попал в наш рейтинг. STAYER ценят за идеальное соотношение цены и качества. Да, их продукцию нельзя назвать лучшей на рынке, но за свои деньги альтернативу им найти очень сложно.

Что касается данного продукта, то здесь как обычно продумана каждая мелочь, и при этом отсутствуют лишние навороты. Удобная и эргономичная ручка, используемая на всех ударных инструментах фирмы. Тяжелый чугунный колун клиновидной формы с плоским изголовьем. Прочное соединение элементов, не рассыпающееся после пары неудачных ударов. Все что нужно для идеального топора по самой привлекательной цене. Кстати этот топор можно использовать как по прямому назначению, так и в качестве кувалды. Балансировка и вес изголовья вполне позволяют это делать, а значит, перед нами еще и универсальный продукт, что также является преимуществом.

Изготовление топорища

Несмотря на то, что рукоять топора кажется простым изделием, изготавливать ее можно разными способами, выбор которых зависит от имеющихся в наличии инструментов и материалов.

Методы изготовления

Чаще всего топор используется людьми, проживающими в сельской местности и на дачных участках. Инструмент нередко задействуют не только по прямому назначению, но и для других работ. Это приводит к тому, что топорища попросту не выдерживают такой эксплуатации, и их время от времени приходится менять. Правильно изготовить рукоять топора можно следующим образом:

  1. Электрическими инструментами, предназначенными для работы с деревом (циркулярка, строгальное и шлифовальное оборудование).
  2. Ручным инструментом с применением топора, рубанка, рашпиля.

Есть немало любителей ручной работы с деревом, поэтому и предпочтение отдается традиционным инструментам. Ведь именно рубанок, топор и стамеска позволяют получить удовольствие от процедуры и насладиться полученным результатом.

Какой топор выбрать для дачи

Чтобы выбрать топор, прежде всего нужно определиться с его предназначением. Ведь от этого зависят и характеристики инструмента. Если вы всё ещё не решили, какой топор купить, то рекомендуем вам ещё раз просмотреть все модели, представленные в нашей статье. А чтобы вам было легче совершить выбор, мы разместили все инструменты в одной таблице:

Название Вес (кг.) Твёрдость стали (HRc) Цена (руб.)
Matrix 21820 3,5 50 1.400–1.700
Fiskars X11-S 1,1 58 3.000–3.500
Gardena 1600S 1,6 3.600–4.500
ИЖСТАЛЬ 030904-120 1,2 48-57 500–700
MATRIX 21649 1,4 50 750–900
Husqvarna 5769264-01 0,95 50 3.200–3.400
Zubr 20646-05 0,5 900–1.300
GARDENA 900B 0,9 54-56 2.200–2.400
FISKARS X5-XXS 0,55 50 2.400–2.700
Inforce 230мм 1 55 1.800–2.000
Matrix Pro 21498 0,6 50-55 2.200–2.400
Fiskars X10-S 0,98 50 2.700–3.500
Cold Steel Trail Boss Axe 1,1 54-56 4.100–4.500

Matrix 21820

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Характеристики походных топоров

Каким должен быть топор? На что обратить внимание при выборе?

Пример современного топора

Рассмотрим важные характеристики.

многофункциональность; прочность; удобство при любой погоде и температуре воздуха; легкость (не утяжеляют рюкзак); острие должно быть защищено, чтобы не порезаться или не проделать дырку в одежде; предпочтителен материал – твердый металл, который не сломается при неосторожном обращении. Туристический топорик выделяют в отдельную группу и изготавливают иначе, чем остальные

Требования к орудию в поездку:

Туристический топорик выделяют в отдельную группу и изготавливают иначе, чем остальные. Требования к орудию в поездку:

  • яркий цвет (видно в темноте, легко найти в случае утери);
  • оптимальный вес – 400-800 гр;
  • длина сравнима с человеческим предплечьем (подходит для маленького походного рюкзака или сумки);
  • тонкое полотно;
  • материал полотна – инструментальная сталь с антикоррозионным покрытием;
  • заточка – 30-45 градусов (подходящее распределение силы удара);
  • наличие чехла с креплениями (удобно вешать на пояс, переносить топор в рюкзаке).

Что такое топор твоей мечты?

Увидев восемь фантастических кемпинговых осей, вы, несомненно, получите более четкое представление об особенностях, разделяющих хорошие и большие оси.

Самое главное, что вы не увлекаетесь тем, что другие люди говорят о конкретных осях. Помните, что вы планируете использовать для себя, условия, в которых вы планируете его использовать, и задачи, которые вам требуются от него…

Как только вы узнаете, что вам нужно от вашего походного топора, обратите внимание на специальные функции, дополнительные инструменты и используемые материалы. Таким образом, вы можете быть уверены, что получаете надежный, долговечный и эффективный инструмент.

У вас есть большой походный топор, который просуществовал много лет, которого нет в списке? Или вы купили топор, который, по вашему мнению, был полностью переоценен? В любом случае, дайте нам знать в разделе комментариев..

Лучший плотницкий топор

Плотницкие топоры имеют весьма удобную и комфортную рукоятку при этом толщина лезвия имеет средний размер. Однако, многие квалифицированные плотники производят заточку лезвия только по своему усмотрению индивидуально.

При этом немаловажное значение имеет вес топора, это так же следует учитывать, так как плотницкие работы имеют свою специфику и особенности. Поэтому плотницкие топоры являются незаменимым помощником при выполнении различных плотницких работ.

Однако топор данной категории имеет свои определенные плюсы и минусы:

Плюсы:

  • имеет высокую степень сбалансированности.
  • имеет удобную форму рукоятки.
  • допускается самостоятельно производить заточку лезвия по своему усмотрению.
  • имеет специальное покрытие на лезвии предотвращающее трение с деревом.

Минус один –  не пригоден для колки дров.

Топоры для колки дров

Matrix 21816

Matrix 21816

Matrix 21816

Колун Matrix 21816 кого-то может отпугнуть штампом “Made in China”. Но на самом деле этот топор доказывает, что китайские инструменты могут держать удар на ура.

Прежде всего в глаза бросается конструкция: длинна 88 см и вес топора в 2 кг. А по бокам можно наблюдать особые утолщения, которые собственно и превращают данный агрегат в колун. Эти параметры заставят расколоться любое полено, даже если замах/удар были не особенно сильными.

Рукоятка у Матрикса очень эргономичная – виной тому покрывающий её обрезиненный фиберглас. Он не только “гасит” отдачу от удара, но и не даёт инструменту выскользнуть во время колки.

ПЛЮСЫ:

  • Длинное, удобное топорище
  • Плотно насаженная головка
  • Требует меньше усилий при колке
  • Очень твёрдое лезвие
  • Рукоять покрыта фибергласом
  • Цена от 1 519 руб

МИНУСЫ:

  • Не за что подвешивать
  • Произведено в Китае

Топор-колун с клиновидным полотном 2800 г, фибергласовое обрезиненное топорище 880 мм

Топор на все случаи жизни | ТОП-10 Лучших: Рейтинг +Отзывы

Fiskars X11-S

Fiskars X11-S

Fiskars X11-S

Fiskars – это краса и гордость финский лесорубов. А модель X11-S по истине многогранна: с ней можно и дрова на зиму заготовить, и даже избу срубить.

Это лёгкий и малогабаритный колун – всего 1,13 кг веса и 44 см длинны. Зато работать с ним одно удовольствие!

Прежде всего потому что он не застревает в древесине за счёт выпуклой формы клина. Ржавчины Х11 тоже не боится благодаря антикоррозийному покрытию, которое защищает лезвие.

Стальное лезвие, к слову, прошло двойную степень закалки: это значит, что его прочность и износостойкость на весьма высоком уровне. Да и точить его слишком часто не придётся.

Дополнительно Х11 сочетает в себе технологии SoftGrip и FiberComp – они обеспечивают амортизацию и удобный, крепкий захват. С такой вещью рука бойца колоть не устанет ещё очень долго.

ПЛЮСЫ:

  • Двойная закалка топорища
  • Извлекается из дерева как по маслу
  • Защитный чехол-кобура для хранения
  • Рубящая часть сидит на рукояти намертво
  • Долговечность
  • Защита от ржавчины

МИНУСЫ:

  • Стоимость от 3 000 руб
  • Обух не рекомендуется использовать как молоток

Fiskars X11 топор колун Колуны Fiskars X11 Тест топоров Fiskars X11

Топор на все случаи жизни | ТОП-10 Лучших: Рейтинг +Отзывы

Выбираем, какие пластиковые окна лучше по качеству, долговечности и сохранению тепла. Обзор фирм производителей +Отзывы

6 Sturm 1015-12-FB3000

Самое важное в топоре даже не его вес и острота, а балансировка. Ручка должна быть легче колуна

Только при таких условиях рубка дров будет выполняться практически без приложения усилий. Но при этом ручка не должна быть слишком легкой, чтобы можно было ощущать вес инструмента и контролировать его падение и направление удара. И вот перед нами, наверное, лучший вариант с идеальной балансировкой. Это одновременно и топор и кувалда.

Проверить балансировку довольно просто. Нужно просто поставить топор вертикально и отпустить его. Если обе стороны имеют одинаковый вес, инструмент останется стоять после в ровном положении. Проще говоря, данное изделие можно использовать сразу в двух назначениях, и на этом его преимущества не заканчиваются. Топор оснащен прочной пластиковой ручкой со стальным стержнем внутри, а сам колун выполнен из высоколегированной стали, которая с легкостью выдерживает удары тяжелой кувалдой по изголовью. Порадует и цена, которая здесь ниже, чем у большинства похожих аналогов.

Топорик пожарника

Одним из важнейших типов инструментов, используемых пожарниками. Обычно носится на ремне вместе и помогает пожарному перемещаться по наклонным и скользящим плоскостям. Обычно топорик пожарного производят из кованой стали высокого качества. Он имеет полотно в форме клина. Полотно делится на лезвие и кирку. Острая часть лезвия используется для разрубания деревянных балок и перекрытий домов. Именно они во время пожаров обваливаются и препятствуют движению вперед. Лезвием рубят части крыш и чердаков, окон и дверей горящего здания. А при помощи кирки пожарный цепляется за крышу и может в дальнейшем удерживаться на ней или на других неустойчивых плоскостях. Благодаря кирке появляется возможность зацепиться острием за люк и открыть бак с водой или ПГ. А если топор изолирован от электричества, то им можно разрубать проводники электричества.

Для удобного ношения топора пожарника, он комплектуется кобурой, крепящейся к поясу. Рукоятка топора покрывается резиной против скольжения инструмента в руках. Она, так же смягчает ударные вибрации и имеет изоляционный эффект при перерубании проводов под напряжением.

Топоры пожарника производятся особенно надежно: его полотно напрессовывают на рукоять из металла и фиксируют клином из стали. Разумеется, это придает инструменту большую стойкость к разрушению. На рукоятке инструмента есть захваты с фиксаторами, специально для легкого удержания топора. Это значительно снижает усталость пожарных, ведь им приходится совершать много рубящих движений.

  • Весит — не более 1,2 кг.
  • Длина составляет 365 мм.

Такой топор, благодаря усиленной конструкции и полотна отличного качества служит лет 8 лет. При этом, этот инструмент – единственный испытывается один раз в год, пока идет срок его эксплуатации. По рукоятке и полотну инструмента наносят удары массивным молотком без закалки. Если топор выдержал и металл на поверхности не замялся и не раскололся, то инструмент в полном порядке и может использоваться дальше.

Топор пожарника обязательно обладает:

  • устойчивостью к износу, прочностью
  • стойкостью к расплавлению и резким температурным перепадам вообще
  • устойчивостью к ржавчине
  • морозоустойчивостью
  • устойчивостью к физическим повреждениям

Какой топор лучше из перечисленного нами списка? Решать и выбирать вам.

Материалы

Топор из какой стали выбрать? Как правило, при производстве используется инструментальная, углеродистая или легированная сталь, из которых наиболее прочные – последние.

Чем материал прочнее, тем реже придется затачивать лезвие и дольше прослужит изделие. Простой тест можно провести, стукнув по металлической поверхности. Глухой звук намекает, что лучше повременить с покупкой, а вот звонкий свидетельствует о качестве стали.

Топорище, как правило, изготавливается из различных пород древесины. Оптимальное соотношение твердости и прочности демонстрирует береза. Через несколько лет эксплуатации дерево рассыхается. Бороться с этим можно, поместив его в воду, или приобретя модель с обработанной краской или лаком рукоятью.

Цельнометаллические топоры отличаются крайней надежностью, но тяжелее. Современные модели могут иметь прорезиненную рукоять. Это крайне удобно, так как не дает руке скользить и сводит к нулю риск получить занозу.

Функции топора для рубки мяса

Определить основные функции топора для рубки мяса можно по названию инструмента, но если к этому вопросу подходить с профессиональной точки зрения, то его предназначение будет следующим:

  • При широком лезвии и большой массе топорик будет не резать, а рубить крупные/мелкие куски мяса и костей. При такой обработке внутри мякоти соединительные волокна частично остаются целыми, что обеспечивает сочность приготовленного из мяса блюд.
  • Не широкая рукоять, безупречная балансировка – залог качественного разрубывания костей. Это можно делать без предварительной обвалки куска туши, потому что качественный топорик не приведет к образованию осколков/крошек в мякоти.

Преимущества и недостатки 

Топорик для мяса отличается специальной закалкой, что делает лезвие износоустойчивым, не требующим частой заточки. Такой кухонный инструмент значительно облегчает работу по разделке туш животных и рыбы разного размера, экономит время.

Кроме этого, он отличается:

  • способностью разрубить даже самые твердые сорта мяса, в том числе и замороженные куски;
  • изготовлением из максимально прочной стали;
  • универсальностью, потому что может с успехом заменить мясорубку;
  • минимальными затратами на обслуживание.

Кухонный топорик для мяса

Но есть у топора для мяса и недостатки:

  • большой вес;
  • необходимость применения внушительной физической силы для работы;
  • быстрое уничтожение рукояти, если она изготовлена из нетвердых пород дерева.

Технология насаживания топора

Правильно насадить топор на топорище задача не из лёгких. В этой задаче главное безошибочное выполнение следующих процессов:

  1. Подбор топорища.
  2. Разметка будущих пазов для клиньев, их запиливание и обозначение контура проушины.
  3. Доводка рукояти.
  4. Снятие фаски.
  5. Насаживание топора на топорище.
  6. Корректировка соосности.
  7. Засверливание конца паза.
  8. Расклинивание.
  9. Проверка изгиба топорища своими руками.

Если не соблюсти хотя бы один из этих пунктов, топор будет слетать и всё придется повторять заново. На практике применяется 2 способа насадки:

  1. Первый при помощи инерции, когда тупой частью рукояти бьют по твердой поверхности, тем самым металлическая часть плотно насаживаетсяна топорище.
  2. Второй, путём раскаливания металла. При нагреве он расширяется, и горячим его надевают на топорище. После остывания обе части топора плотно схватываются.

Какой бы не был выбран способ, ключевые моменты подготовки и доводки до окончательного результата неизменны.

Подбор топорища

Деревянную рукоять можно изготовить самостоятельно или купить уже готовую. Идеально подходит черенок из берёзы, акации, ясеня, дуба. Желательно, чтобы дерево было зрелым, возрастом около 40 лет. Но заготовка топорища для топоров непременно должна быть сухой, для этого её необходимо подержать в теплом месте несколько суток. После чего можно приступать к нанесению будущей проушины.

Разметка контура проушины и пазов под клинья

Первоначально на топорище необходимо сделать правильную разметку:

  • контуров проушины и пазов под клинья;
  • глубины посадки.

Для начала определить, какой край черенка более широкий — это и будет верх. На нем необходимо обрисовать контуры проушины, которые покажут излишки дерева для удаления, измерить ее глубину.

Далее рассчитать глубину посадки лезвия, равняющаяся длине проушины плюс 5 мм. Также необходимо отметить длину пазов, которая меньше глубины посадки на 0,5-1 см. Все замеры лучше производить штангенциркулем.

Нанести разметку на торец топорища.

Запиливание пазов под клинья

Запилы лучше производить ножовкой с мелкими зубьями, тогда их ширина будет минимальна. Но подойдет и обычная пила, и даже болгарка с диском по дереву.

Доводка топорища

Размер рукояти изготавливается согласно общепринятым критериям, но лучше изготавливать индивидуально под размер своей руки. После проверки на соответствие всех размеров, проводится доводка при помощи напильника с крупной насечкой. Удалять излишки вокруг контура проушины стоит отступив от разметки 2-3 мм. Завершается этап обработкой деревянной части наждачной бумагой.

Снятия фаски с обратной стороны проушины

Чтобы было легче одеть лезвие, снимают фаску с противоположной стороны проушины и торца рукояти.

Для металлической части подойдет напильник, а для деревянной — лепестковый круг. Чтобы было удобнее снимать фаску, лучше воспользоваться тисками.

Можно переходить к следующему этапу.

Насаживание топора

Перед тем, как насадить топор необходимо провести несколько так называемых «примерок». Первоначально фаска с рукояти снималась отступив от разметки несколько миллиметров. Поэтому деревянным молотком необходимо набить металлическую часть до появления задир. Именно по ним станет видно, сколько надо убирать излишков для плотной насадки.

Задиры можно снимать, как лепестковым кругом, так и ножом. Но не стоит спешить и снимать сразу много. Лучше провести процедуру насаживания пару раз.

Лезвие должно садиться плотно и забиваться молотком, а не болтаться с легкостью снимаясь. В таком случае срок службы такого инструмента не долгий, он весьма быстро разболтается и слетит с топорища.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector