7 современных тенденций в дизайне кухни (56 фото)

Лофт

Квартиры с большой кухней буквально предопределяют идею о стиле лофт. Ведь в его «дизайнерском постулате» содержатся такие правила как: акцентная широта площади и преимущество естественного освещения.

Это американский стиль и вместе с этим он сохраняет в себе западную небрежность и нарочитую простоту

Важно отметить, что простота в отношении лофт означает лишь элегантность необработанных материалов и шик минималистичного декора.

Наиболее эффектной и узнаваемой частью в структуре лофт является грамотный контраст заметно новых, чистых элементов интерьерного дизайна с предметами, содержащими намеренный налет старины.

Примечательно, что дополняют этот стиль самые неочевидные для традиционного видения кухни вещи, вроде открытых проводов и труб или необработанной кирпичной кладки.

Лучшим напольным покрытием, исходя из соответствия данному стилю, будет лакированное дерево, тон которого может быть синонимичен с цветом одного из предметов мебели.

Английский

Данный стиль ассоциируется с просторным помещением, обставленным изысканной деревянной мебелью в темных тонах. Английские кухни удачно сочетают в себе роскошь и сдержанность. Здесь недопустимо использование ярких кричащих фрагментов и ультрасовременных элементов декора. Украсить такую кухню можно роскошной хрустальной люстрой, портьерами и фигурными ламбрекенами, картинами, зеркалами.

Удачным стилистическим ходом будет устройство камина или его имитации. В качестве узоров для отделочных материалов и текстиля хорошо подойдут геральдические мотивы, клетка, полоска, розы. Всю бытовую технику по возможности нужно встроить в гарнитур таким образом, чтоб она не бросалась в глаза.

Особенности дизайна помещения

Что нужно сделать, чтобы привнести классический дизайн в пространство кухни? Начните с полов, потолков и стен. Первое и главное – они должны быть ровными, без резких перепадов, фактурными, матовыми. Нейтральное решение для пола может быть выбрано среди ламинированных панелей, линолеума, паркетной доски или керамогранита. Покрытие не должно быть скользким, сложным в уходе.

Для потолочных конструкций подойдут подвесные потолки или классические оштукатуренные поверхности. Придать им классических мотивов помогут накладные молдинги и лепнина – при правильном подборе они ещё и визуально сделают помещение выше.

С цветом лучше не экспериментировать – белый окажется как нельзя кстати. Вместо встроенных светильников лучше выбрать зонированное освещение с бра и люстрой под абажуром.

Кантри

Кантри – деревенский стиль, популярность которого с каждым годом все возрастает. В интерьере дизайнеры используют светлые краски и натуральные материалы (дерево, камень, кирпич). В этом кантри близок к классическому.

Предпочтительнее встроенная бытовая техника, не бросающаяся в глаза, а тщательно замаскированная под общее цветовое оформление комнаты.

Мебель в стиле кантри может быть как плетеная, так и искусственно состаренная. Столы, шкафы и стулья с эффектом патины (неравномерной окраски имитирующей естественное истирание) придают интерьеру основательность и незыблемость во времени.

Фурнитура (петли и ручки) должна быть выполнена из желтых металлов. Разбавить деревянный интерьер призваны мрамор и натуральный камень.

В декоре принято использовать шторы из натуральных материалов (лен или хлопок с орнаментом), всевозможные коврики и дорожки (тканые или лоскутные), посуду ручной работы из дерева или глины.

Кантри довольно массивный стиль, поэтому в маленьких помещениях он неуместен.

Кухонный фартук

Для комнат используется разное оформление. Так, существуют разные виды фартуков для кухни:

• Некоторые из них изготавливают из камня. Материал не впитывает влагу и не портится от огня. Причем он может быть искусственным и натуральным. Отличным выбором будет гранит, базальт, мрамор. Натуральный камень смотрится дорого и роскошно. Также он отличается прочностью и стойкостью. Но по сравнению с кафелем, его нельзя считать гигиеническим: необходима регулярная очистка.
• Есть виды фартуков для кухонь из ДСП. Это доступный вариант отделки. Обновить комнату с ним можно самостоятельно. Но у материала есть и минусы: портится из-за сырости. Хотя ДСП можно ламинировать пленкой.
• Фартук из МДФ является более практичным вариантом по сравнению с предыдущим. Часто его покрывают пленкой из акрила – матовой или глянцевой.
• Для фартука подходят и необычные материалы, например, массив дерева. Но данный материал портится из-за влаги и пара. Такие изделия защищают лаками. Подобное решение подойдет для индукционной или электрической плиты.
• Есть фартуки из пробки. Им нужна защита, поэтому пробку накрывают закаленным стеклом.
• Оригинальным вариантом считается фартук из ламината, пластиковых панелей, металла и стекла.

МДФ

Подобный материал становится все более популярным видом создания корпусной мебели. Панели МДФ не так требовательны к условиям обитания, не поражают высокой стоимостью, симпатично выглядят.

Гладкую поверхность можно покрасить и обтянуть декоративной пленкой. Первый вариант поможет продлить срок службы, второй – упростить процедуру ухода. Дополнительным преимуществом станет гибкость материала. Его можно слегка изгибать, при этом основные свойства не изменятся.

Неприятным моментом станет выделение не самых полезных испарений при достижении высоких температур окружающей среды.

Кухня в русском стиле

Русский стиль — это свежо и интересно! Присмотритесь к нему и фантазируйте: собирать аллюзии на русскую избу или дворянскую усадьбу невероятно любопытно. Кухня a la Russe пышет изобилием, гостеприимством и какой-то необъяснимой святостью простоты. Как этого добиться в деталях:

• Дерево: как грубое, так и с искусной резьбой;
• Ткани: полотняные, с вышивкой или рюшами;
• Утварь и детали с традиционными орнаментами: хохлома, гжель, жостовская роспись;
• Плетеные корзины, матрешки, самовары, балалайки, деревянные ложки, ухваты — все это можно обыграть со вкусом.

Подробнее смотрите в материале: Русская кухня в городской квартире

Кухня — особенное место, аккумулирующее традиции вашей семьи. Создавайте ее внешний облик сообща, привносите свои узнаваемые “метки”, подмешивайте их в иконические стили и не забывайте про функционал.

Комфорт нахождения в комнате, удобство использования мебели и техники, чистота и порядок актуальны для любого из выбранных стилей, а каким именно он будет — выбирать вам!

• Оливковая кухня – 10 советов для удачного дизайна
• 7 секретов коричневого цвета в интерьере кухни
• Все о дизайне интерьера белой кухни
• Желтый цвет в интерьере кухни – 5 главных советов и 100 фото для вдохновения
• Все об использовании серого цвета в интерьере кухни
• Бежевый цвет в интерьере кухни: 3 подсказки, 9 сочетаний и 100 фото для вдохновения

Детали кухонного гарнитура

Что входит в кухонный гарнитур? Его основные части – это:

• «Верхняя» линия – подвесные шкафы, которые состоят из корпусов и фасадов.
• База, или «нижняя» линия – мебель для встройки техники, хранения и приготовления пищи.

 Минимальный стандарт

Самые простые требования к наполненности кухонного гарнитура – наличие и уравновешенность элементов верхней и нижней линий. Количество подвесных шкафчиков, материалы, из которых они будут изготовлены, зависят от нагрузки, количества единиц хранения, условий эксплуатации. Например, для встроенной сушки для посуды нужен шкафчик, корпус которого будет изготовлен не из простого ламинированного ДСП, как это обычно делается, а из МДФ – последний вид плиты не будет расслаиваться под действием влаги. Фасад – конструктивно более сложная часть, и вариаций его исполнения значительно больше. Более дешёвые делают из плиты – ДСП, МДФ, шпона, а те, которые подороже – из мебельного щита, металла или стекла. Определённое значение имеет и внешний вид – наборные, филёнчатые и гнутые фасады в производстве обходятся дороже, потому и стоимость их значительно выше.

В нижней линии зачастую оказывается большая часть встроенной техники – варочные поверхности, посудомоечные машины или мойки, холодильники и жаровые шкафы. Здесь же располагаются нижние модульные шкафы и столешницы. Рабочая поверхность – один из основных акцентов гарнитура, то, что бросается в глаза первым. Она должна быть удобно спроектированной – расположенной на нужной высоте и достаточной устойчивостью. Огромное значение имеет материал – самые распространённые постформинг и ламинированное ДСП, по износоустойчивости не могут конкурировать с камнем или натуральным деревом, хотя последние, без сомнения, относятся к более дорогим материалам.

Что ещё может быть по желанию

По желанию, можно дополнить кухонный гарнитур ещё и высокими шкафами-колоннами для хранения. Если кухня полностью не занимает отведённое ей пристенное пространство, открытые углы можно закрывать торцами – круговыми или радиальными полками открытого или закрытого типа. Это решение из области эстетики, а также для того, чтобы обезопасить домочадцев от столкновения с острыми углами. Для удобства хранения кухонных мелочей шкафы можно доукомплектовать выдвижными ящиками, корзинами и карго. Этот момент нужно продумать во время заказа гарнитура, а не на этапе сборки, так как внутри шкафов могут не успеть предусмотреть соответствующие отверстия и необходимые для крепления элементы фурнитуры.

Плавность и бесшумность открытия ящиков и дверей обеспечивают качественные элементы фурнитуры – доводчики, балансиры, системы трансформации. Как правило, продукция ведущих итальянских и немецких брендов способна прослужить много лет, обеспечивая абсолютную эргономику и надёжность пользования гарнитуром. При заказе кухни и комплектующие – материалы каркаса, фасадов, столешниц, и фурнитуру можно выбрать самостоятельно.

Арт-деко

Ар-деко (или арт-деко) – один из самых дорогих стилей, представляющий собой объединение модерна и неоклассицизма. Мебель из натурального дерева отделана драгоценными и полудрагоценными камнями. Встречаются в отделке мебели также такие недешевые материалы, как слоновая кость и мрамор, жемчуг и кожа рептилий.

Многообразие декоративных элементов также характерно для арт-деко: вычурные фигуры, резные узоры, барные стойки и столешницы с лепниной, вкраплениями искусственного камня и дорогих металлов.

Несмотря на высокую стоимость, такая мебель очень долговечна и функциональна.

В цветовом оформлении часто используют богатые оттенки: пурпур, позолота, бархатный красный и синий.

Разновидности

Здесь можно привести сразу несколько классификаций встроенных кухонь. Ведь все они такие разные и непохожие друг на друга.

Первая будет относиться к стилевому решению. Перечислить все существующие стили и направления дизайна довольно сложно, да и не нужно. Ведь помимо основных общепринятых, существует масса комбинированных решений. К примеру, в одном помещении могут отлично уживаться классика и набирающий популярность эко-стиль. Самое главное понимать, что кухонные гарнитуры, как и любая другая мебель, имеют собственный характер, отличительные черты и особенности.

Вторая классификация основывается на размерах гарнитура. Они могут быть сколь угодно большими или совсем маленькими. В основном выбор того или иного варианта основывается на размерах самого помещения. Логично, что для просторных комнат необходимо выбрать большие гарнитуры, в то время как в скромных по квадратуре помещениях они просто не поместятся.

На последней же классификации остановимся более подробно. Она делит все имеющиеся варианты на несколько разновидностей.

Прямая

Кухонный гарнитур, который располагается вдоль одной из стен. Если помещение вытянутое, то это в большинстве случаев стена, имеющая большую протяженность. Такой вариант гармоничен и привычен каждому. При этом он освобождает много места для размещения обеденной зоны, телевизора или даже зоны отдыха. Стоит отметить и его универсальность.

Угловая

Именно этот вариант является самым популярным среди обладателей встроенных кухонь. Главный секрет такого успеха заключается в ее функциональности. Гарнитур выглядит единым целым, но при этом в нем умещаются и мойка, и плита, и холодильник, и рабочая поверхность. К тому же такая кухня позволяет максимально эффективно задействовать один из углов. Обычно в нем располагают мойку. Связано это с тем, что дотянуться до самого угла бывает нелегко, и это место становится мертвой зоной. При расположении же там мойки, все участки становятся задействованы.

Двухрядная

Данное решение подойдет для помещений большой квадратуры. Секции гарнитура размещаются вдоль двух противоположных стен. Это позволяет разместить максимальное количество ящиков и секций. Но глубина и одного, и второго ряда довольно велика, а необходимо предусмотреть еще и «проход» между ними. Если он будет очень узкий, то только создаст дискомфорт и ощущение загруженности интерьера.

Островная

Также подойдет для больших кухонь. Дело в том, что вынос одной из секций (острова) в середину комнаты возможен только в просторных помещениях. Такие кухни выглядят очень стильно и оригинально. Отлично подходят они и для кухонь-гостиных. В этом случае «остров» будет еще играть роль зонирующего элемента интерьера. Будут четко прослеживаться границы кухни и зала. При этом нет необходимости прибегать к таким методам, как перегородки, колоны или короба.

Советы по обустройству

Для маленькой кухни существуют свои нюансы в выборе цветовой гаммы, отделочных материалов, аксессуаров. Советы ниже помогут учесть некоторые важные моменты в обустройстве.

Практичные отделочные материалы

Что касается выбора отделочных материалов для стен, то здесь нужно отдать предпочтение практичным и стойким виниловым обоям, а лучше – матовой краске.

На рынке сейчас достаточно много качественных красок с интересной фактурой и сложными красивыми оттенками. Покраску можно выполнить поверх декоративной штукатурки.

Для отделки пола самыми практичными видами материалов будут керамогранит, керамическая плитка, плитка ПВХ.

Отказ от двери

Распашная дверь в открытом состоянии загромождает пространство, поэтому в маленькой кухне чаще всего от нее отказываются, оставляя открытый дверной проем. Правда, обратной стороной такого решение может быть проникновение запахов в соседние жилые комнаты, что всегда неприятно. Чтобы минимизировать этот недостаток, установите качественную вытяжку и регулярно ее обслуживайте.

Переделка подоконника

Если семья состоит не более, чем из двух человек, то для обеденной зоны можно выделить место на кухне. Например, переделанный в столешницу подоконник. К нему необходимо купить барные стулья, а лучше – барные табуреты, которые полностью задвигаются под столешницу, освобождая больше места.

Стол-подоконник может стать дополнением к полноценной обеденной зоне и служить местом для быстрых перекусов.

Место подоконника может занять рабочая поверхность. Если под окном будут закрытые шкафы, то радиатор отопления следует перенести, предварительно согласовав перепланировку в жилищно-коммунальных службах. В противном случае для свободной циркуляции теплого воздуха необходимо делать в столешнице отверстия.

Маленькая кухня 3 на 2 метра с мойкой у окна

Один из вариантов планировки — перенос мойки под окно. Тогда для холодильника освобождается угол у входа. Но перенос мокрой зоны по закону также требует согласования. Такое решение потребует дополнительных хлопот с удлинением коммуникаций.

Минимум аксессуаров и порядок в рабочей зоне

Не захламляйте рабочую зону, чтобы для готовки всегда оставалось свободное место. Большую часть часто используемых предметов (столовые приборы, посуду, кастрюли, банки с крупами) нужно хранить в шкафах рядом с плитой. В рабочей зоне на рейлингах можно оставить только бумажные полотенца и баночки со специями.

Равномерное освещение

Правильно организованное освещение позволяет не только скрыть изъяны маленькой кухни, но и визуально расширить пространство. Для этого рекомендуется:

• сделать освещение равномерным и рассеянным, чтобы в комнате не оставалось темных углов (в том числе в рабочей зоне);
• отдать предпочтение миниатюрным накладным светильникам или встроенному точечному освещению вместо одной большой люстры;
• не загромождать окно мебелью;
• отказаться от штор (если позволяет концепция дизайна) или отдать предпочтение простым коротким занавескам без пышных и нарядных аксессуаров типа ламбрекена, подхватов, воланов и т.п.

Свободная столешница

Выкатной шкаф или выдвижная дополнительная столешница – нестандартные идеи, позволяющие в нужный момент увеличить рабочую поверхность.

Нестандартная глубина шкафов

Вместо стандартных 60 см, можно заказать шкафы глубиной 35 см. При угловой планировке такое решение можно реализовать, установив узкие шкафы только на одной из сторон. Это некритично скажется на хранении.

Рациональное хранение

Продуманное наполнение навесных и напольных шкафов поможет по-максимуму использовать каждый сантиметр.

Используйте полезные органайзеры для хранения.

Рационально организуйте место под мойкой.

В угловом гарнитуре делайте максимально вместительным угловой модуль, установив систему «умный уголок».

Отдайте предпочтение модулям с выдвижными ящикам, а не шкафам с полками, так как они позволяют более компактно организовать хранение и быстро найти нужный предмет.

Задействуете под хранение цоколь. Здесь в выдвижных ящиках можно хранить формы для запекания и любые плоские предметы.

Используйте площадь лоджии с пользой

Если есть возможность согласовать перепланировку по присоединению лоджии к площади маленькой кухни, то стоит ей воспользоваться. Так удастся выделить место для обеденной зоны, барной стойки или небольшой зоны отдыха.

Если согласовать перепланировку по каким-либо причинам невозможно, то на утеплённом балконе или лоджии можно обустроить уютную ланч-зону.

Производители качества

Желающие приобрести мебель из массива дерева интересуются не только ценой, но и характеристиками изделия. Десятки фабрик предлагают свою продукцию. Но какой из них отдать предпочтение.

«Шатура-мебель»

Компания основана 50 лет назад. Подтвердила статус изделий многочисленными наградами. Имеет 600 сетевых точек продаж. Марка признана лучшей в России по соотношению цена — качество.

Производитель предлагает клиентам кухни из деревянных массивов всех стилей. Разнообразные цвета гарнитуров отвечают требованиям самых современных дизайнов.

«Лазурит»

Фирма основана в 1996 году в Калининграде. Ассортимент, практичность и экологичность – знак отличия бренда. Клиенты имеют возможность заказать деревянную мебель с доставкой по всей России.

Фабрика оснащена современными технологиями европейского качества. Продукция отвечает заявленным требованиям и стандартам.

«Союз-мебель»

Молодой бренд из Екатеринбурга смог завоевать уважение среди покупателей. Компания профилируется на изготовлении кухонь, в том числе из натуральных материалов.

Производитель предлагает большой выбор гарнитуров как для маленького помещения, так и для больших современных столовых.

Стоит ли опираться на стандарты?

Все большую популярность набирают индивидуальные проекты во всем, не обошло стороной такое течение и кухонные гарнитуры

Крайне важно, чтобы кухня была максимально удобной, так как на ней проводится немало времени.

От того насколько рационально подобрана встраиваемая техника зависит удобство и количество времени, которое в дальнейшем будет затрачиваться на те или иные задачи. Поэтому, например, при наличии большой семьи стоит задуматься о шести конфорках или для любителей кофе о встраиваемой кофемашине.

Не стоит опираться на стандарты, так как каждая квартира или дом предполагает не только индивидуальную площадь, но и другие параметры размещения кухонного гарнитура.

Кантри или деревенский стиль

Интерьер кухни в стиле кантри в нынешнее время пользуется огромной популярностью и повсеместно применяется в квартире. И, конечно же, кухня не стала исключением.

Есть у деревенского стиля нечто схожее с классическим, а именно использование природных материалов.

В кантри-кухне также будет выглядеть вполне естественно плетёная мебель. Необходимо, чтобы техника не выделялась из общей картины и была выполнена в такой же цветовой гамме. Стили дизайна интерьера кухни фото:

Петли и ручки преимущественно исполнены из жёлтых металлов. Окна кухни украшаются льняными занавесками, на подоконниках и столе можно увидеть деревянную и глиняную посуду.

Всё это создаёт ощущение комфорта и уюта, но стоит заметить, что такое решение подходит лишь тем, у кого в распоряжение немаленькая кухня, ибо стиль кантри требует большого пространства.

Основные правила, учитываемые при планировании кухни

Перед тем как приступить к такому важному шагу, как планирование кухни, важно учесть ряд факторов и правил. Проанализируйте, а лучше, выпишите для себя следующие сведения:

Проанализируйте, а лучше, выпишите для себя следующие сведения:

• состав и численность вашей семьи;
• время, которое вы обычно проводите на кухне, т.е. как много и часто вы планируете готовить;
• будете ли вы встречать гостей на кухне или же для этого будет отведено другое место (например, столовая или гостиная);
• любит ли ваша семья посидеть на кухне, где вы обычно обедаете и ужинаете;
• не забудьте учесть свои физиологические и характерологические особенности, чтобы было удобно не только прибывать на кухне, но и доставать до шкафчиков;
• также продумайте зоны кухни, все ли вам будут необходимы, какие из них можно сократить, а какие будет необходимо увеличить.

Ниже вы вам предлагаем скачать чек-лист по планировке кухни, в котором вы сможете подробно прописать все ваши идеи и пожелания для качественного планирования кухни.

Различают следующие зоны кухни:

зона хранения (важная зона, к которой, как правило, относиться холодильник и шкафчики, где вы храните продукты);

Показать слайдшоу

зона работы с продуктами (к этой зоне мы отнесем столешницу, здесь вы непосредственно разделываете продукты, готовите их к приготовлению). Подробнее о том, как сделать столешницу на кухне своими руками можете почитать в нашей другой статье.

Показать слайдшоу

зона приготовления пищи (это плита, микроволновка, духовой шкаф, а также сюда можно отнести шкафы с посудой для приготовления. Помните, что плиту нельзя располагать рядом с холодильником и окном. Как правило, плита с двух сторон должна быть окружена рабочей поверхностью);

Показать слайдшоу

зона чистоты (сюда отнесем мойку, мусорное ведро, посудомоечную машину, ящики для хранения чистящих средств

Для этой зоны важно где находиться коммуникация по водоснабжению, поэтому можно отталкиваться от этой зоны);. Показать слайдшоу

Показать слайдшоу

обеденная зона (зона для приема пищи)

Учитывая вышеописанные правила зонировании кухни, существует основное правило кухни – правило рабочего треугольника. Данное правило учитывать желательно, но не обязательно.

Рабочий треугольник – это такое размещение рабочих зон (хранения, разделывания и приготовления или по другому – плита, раковина, холодильник), которое будет похоже на треугольник.

Суть такого подхода при планировки кухни, заключается в том, что когда эти три зоны находятся на достаточно близком, но при этом комфортном расстоянии друг от друга, кухня будет легко и эффективно использоваться.

В зависимости от размеров вашей кухни размер треугольника также будет различен, но оптимальным считается треугольник от 4 до 7 метров. При большем расстоянии устанете ходить, при меньшем будет теснота.

Но все же рабочий треугольник не является законом, а лишь основным правилом, поэтому больше ориентируйтесь на свой образ жизни, который и поможет вам определиться с функциональностью вашей кухни.

Ниже на фото вы можете видеть несколько примеров планировки кухонь учитывающих данное правило.

Показать слайдшоу

Недостатком такого правила является лишь, то, что кухня будет иметь только три основных точки, что удобно только для одного человека. А если у вас две хозяйки на кухне или муж любитель тоже поучаствовать в приготовлении домашних вкусностей? Тогда остается либо делать два треугольника, либо просто учитывать особенности вашей кухни и подстраивать ее под себя.

Мы разобрали основное правило в планировании кухни, теперь давайте перейдем непосредственно к видам планирования, т.е. рассмотрим, как правильно расставить мебель, чтобы было комфортно на кухне.

Классический стиль

Классический интерьер в оформлении кухни чаще можно встретить в загородном доме, чем в обычной городской квартире. Ему свойственны монументальность, обилие декора, использование в интерьере резной мебели из натурального дерева, дорогого текстиля и богатого освещения. Этот стиль статусный и дорогой, поскольку для его воплощения требуется тщательная подготовка помещения и соответствующее оформление стен, пола, потолка, дверных и оконных проемов.

В классической кухне вы не увидите никелевого блеска металла, даже мелкие детали будут выполнены из бронзы или окрашены под золото. В такой кухне не место современной технике – ее спрячут за фасадами шкафов, чтобы не нарушала традиционного уклада.

Здесь можно легко представить себе степенное чаепитие, но трудно – студенческую вечеринку, и жить в таком пространстве нужно уметь. Поэтому кухню в классическом стиле чаще оформляют люди степенные, состоятельные, не терпящие суеты и придерживающиеся устоявшихся взглядов и традиций.

Подробнее классическом стиле кухонь https://www.alimpia-mebel.ru/kuhni-classic/

Шале

Для альпийского стиля характерно сочетание простоты убранства и тонкого изящества. Такой тандем создается за счет использования в отделке натуральных материалов и декоративных аксессуаров. Чаще всего в кухнях шале можно видеть обилие древесных элементов и каменной облицовки.

Одним из способов воссоздать атмосферу домика в альпийских горах является наличие камина – настоящего или имитации. Для текстильных изделий используют грубоватые натуральные ткани. В качестве декоративных аксессуаров выставляют чучела животных, рога, коллекции оружия, картины на охотничью тематику.

Подобный дизайн уместен для кухонь, окна которых выходят на северную сторону. Для южного помещения подобное оформление может быть слишком тяжеловесным.

Стиль Альпийское шале

Шале – так называются домики в швейцарских горах, и отсюда из Альп и пошло название этого самобытного стиля. Обычные пастушьи хижины, которые строили местные крестьяне, чтобы укрыться от непогоды, постепенно превратились в роскошные дома, выполненные в деревенском стиле, и дали имя целому направлению в дизайне, подчеркивающему романтичность обстановки, деревенскую простоту и домашний уют.

Интерьер в стиле шале сочетает простоту и изысканность, поскольку на его создание идут только натуральные материалы, такие как дерево, камень, кожа, чугун и т. д. Пол на кухне делается либо из натуральной доски, либо выкладывается плиткой под камень. Обязательным атрибутом кухни в стиле шале являются мощные потолочные балки и массивный стол, установленный в непосредственной близости от выложенного камнем камина. Кухонная мебель изготавливается только из натурального дерева, вплоть до рабочих поверхностей. Она может быть достаточно массивной и даже несколько грубоватой, а бытовая техника должна быть тщательно скрыта, чтобы не создавать дисбаланс.

Для завершения композиции кухня оборудуется деревянными или коваными светильниками и декорируется соответствующими стильными аксессуарами из дерева, глины и чугуна, связками трав и горшками со специями, а также текстилем – скатертью, полотенцами, покрывалами и занавесками из натурального льна и хлопка. И хотя этот стиль редко воплощается дизайнерами в чистом виде, но отдельные его элементы, такие как потолочные балки, мебель из темного дерева или камины, встречаются достаточно часто.

Французская кухня

Французская кухня — национальная многорегиональная кухня Франции, известная во всём мире как очень разнообразная и изысканная. Главной её особенностью является использование исключительно свежих продуктов. Несмотря на различия региональных кулинарных традиций, характерной чертой национальной французской кухни является изобилие овощей и корнеплодов: картофеля, стручковой фасоли, различных сортов лука, шпината и капусты. Жители прибрежных районов предпочитают использовать в своей кухне морепродукты: рыбу, крабов, омаров, лангустов, креветок и т. д. Наиболее известными яствами французской кухни считаются багет, лягушачьи лапки, рататуй, круассан, трюфель и др. А также пользующийся большой популярностью во всём мире алкогольный напиток — коньяк.

4

Как выбрать?

Кажется, что найти свой вариант встроенной кухни очень сложно. Но стоит заранее прописать несколько важных пунктов, как все многообразие сведется к нескольким вариантам.

• Цена. Натуральные материалы всегда стоят очень дорого. Поэтому если вы хотите использовать именно их, то будьте готовы к тратам. Но можно подобрать и бюджетные модели, такие как шпон, имитирующий древесину или мрамор.
• Размер. Нарисуйте план помещения, определите сколько секций способно поместиться в нем. При этом помещение не должно быть перегружено мебелью, а это значит, что изначально запланированное количество ящиков может быть придется уменьшить.
• Стиль. Здесь все зависит от личностных предпочтений и полета фантазии. Ваш кухонный гарнитур может быть сделан под старину или казаться пришельцем из будущего. Цвета также могут быть любыми: кухня может быть и белая, и черная, и даже черно-белая сразу. Идеи для вдохновения можно почерпнуть из всемирной паутины.
• Определитесь, какую технику вам необходимо разместить. Это поможет правильно и функционально спроектировать будущие секции.

Требования эргономики по обеспечению безопасности

Планирование расположения плиты

Плита и мойка

Брызги воды из-под работающего крана обычно разлетаются при сильном напоре. Они могут попасть на плиту. Поэтому ее отдаляют от мойки минимум на 40 см.

Плита и окно

Шторы и занавески, которыми украшают окна, при открытой форточке или фрамуге колеблются под действием проветриваемого воздуха. Когда на улице дует сильный ветер, то они могут отклоняться на большие расстояния и попасть под действие открытого огня плиты.

Ее нельзя располагать ближе 45 см. Иначе существует вероятность задувания огня или возгорания материала занавесок.

Электрические розетки, выключатели, светильники

Высота расположения розеток и выключателей должна обеспечивать не только удобство их использования, но и общую электрическую безопасность кухни и дома.

Электропроводка на кухне должна быть выполнена надежно. В ней нельзя использовать старые опасные марки проводов и приборы с не подходящим по классу IP корпусом.

В защитах бытовых приборов кухни необходимо использовать не только автоматические выключатели, защищающие схему от перегрузок и коротких замыканий, но еще дифавтоматы или УЗО, предотвращающие получение электрических травм от токов утечек на корпус бытовых приборов.

Кухня требует строго соблюдения норм электрической безопасности, подключения ее оборудования к системе уравнивания потенциалов. Ведь на ней находятся водяные магистрали, газовые трубопроводы, мощные электроприборы, создающие повышенные нагрузки на электропроводку.

Искусственное освещение на кухне можно организовать не только установив люстру по центру потолка, но и создав серию точечных светильников в наиболее подходящих местах с учетом расположения мебели.

Провода к ним в целях дизайна лучше подводить скрытно. Однако в этом случае их подключение следует выполнять безопасно и надежно.

Безопасность навесных шкафов

Эргономика учит, что открывающиеся вниз и в стороны дверки настенного шкафа обычно располагаются на уровне тела. Они могут привести к травме при неаккуратном обращении.

Для кухни лучше подходят шкафы с дверками, которые открываются вверх различными способами. На левой части картинки показана конструкция, которая при открытии нижней половинки закрывает доступ к верхней части. В отдельных случаях работы это может создать неудобства пользования.

Подводя итоги

Чем ярче и экспрессивнее интерьер, тем скорее он надоест или выйдет из моды. Если ежегодный ремонт стен кухни не входит в ваши планы, лучшим вариантом для вас станет приверженность классике, модерну или минимализму. Выбор цвета желательно осуществлять в соответствии со своими пожеланиями: холодные спокойные тона дарят  расслабление и комфорт, яркие насыщенные оттенки – вселяют бодрость и оптимизм.

Если естественного освещения кухни недостаточно – от темных тонов лучше отказаться, голубой и зеленый подарят ощущение прохлады, желтый и оранжевый – тепла.

Фото с сайта www.houzz.com

Заключение

Выбрать кухню – это очень ответственное мероприятие, нужно научиться разбираться во многих деталях. Но реализовать свою мечту несложно, следует придерживаться основного стиля, не переусердствовать с дополнительным декором, правильно комбинировать оттенки. Следуя нашим рекомендациям, вам будет намного проще ориентироваться в огромном разнообразии предлагаемых вариантов.

Watch this video on YouTube

Предыдущая КухняОсновные приёмы дизайна интерьера маленькой кухни: фотогалерея интересных интерьеров
Следующая КухняНеобычное решение для кухни – 50 уникальных фото настенных полочек в интерьере