Лучшие индукционные настольные плиты

5 GEFEST ПВИ 4000

Не зря у нас принято говорить: «Мал золотник, да дорог». Эта компактная 2-конфорочная индукционная разработка отлично монтируется в кухонную мебель, так как ее размеры достигают всего 30х52,2 см, а площадь встраивания и того меньше. Такое конструкторское решение идеально подходит для небольших по площади помещений или максимально «упакованных» бытовой техникой. Дизайн «Динамо» позволяет при необходимости доустанавливать панели газовые или классические электрические для создания таким образом варочной поверхности своей мечты.

Модель независимого типа имеет износостойкое стеклокерамическое покрытие, за которым легко ухаживать с помощью обычных моющих средств. Сенсорные переключатели, расположенные спереди, хорошо доступны в любой момент. Несмотря на наличие всего 2 конфорок, современный функционал полностью присутствует. Здесь предусмотрены раздельный таймер для горелок со звуковым сигналом, защитное отключение, а также повышающие безопасность тепловой датчик, опция блокировки работы приспособления. Пользователи дополнительно к плюсам в отзывах относят длинный сетевой шнур, наличие уплотнительной ленты в наборе, несколько режимов нагрева.

Обзор производителей

Знакомясь с посудой для индукционных плит, надо обращать внимание не только на лучшие практические характеристики. Большое значение имеет конкретная марка, под которой делается данная продукция

В рейтинг оптимальных образцов входят изделия бренда Rondell. Эта фирма применяет чугун и нержавеющую сталь. Посуда Rondell отличается идеальным прогревом пищи и не подвержена окислению. Rondell предлагает длительную гарантию на свои изделия.

Фирменный подход Rondell подразумевает покрытие чугуна изнутри и снаружи особой эмалью. Как заявляют разработчики, эти изделия подойдут для каких угодно плит. Они изначально проектировались с расчетом на мытье в посудомоечной машине. Комплект поставки включает детальную инструкцию и книжку с рецептами. Недостаток только один — солидная цена.

Среди посуды популярной марки Tefal для индукционных плит подходит серия Ingenio Expertise. Все входящие в эту серию модели кухонной утвари оборудуются снимающимися ручками. Производитель заявляет, что подобные изделия можно легко поставить в духовой шкаф, на рабочий стол, в холодильник, в кухонный шкаф.

Tefal Ingenio позиционируется как отличный вариант для усовершенствования кулинарных навыков. Изнутри нанесено патентованное покрытие Titanium Excellence, предотвращающее пригорание пищи. Титановый слой помогает исключить вредное воздействие при касании металлическим столовым прибором. Он же снижает опасность механических деформаций иного рода.

По сравнению с предыдущими версиями, срок эксплуатации Tefal Ingenio заявлен куда больше — от 10 до 12 лет. Специальное устройство обеспечивает точную индикацию температуры. Серия включает три набора. В них в разной комплектации входят:

• сковородки диаметром 22 и 26 см;
• сотейник 24 см в разрезе;
• ковш диаметром 16 см;
• вок и ковш.

Хорошие результаты, судя по оценкам потребителей, дает и посуда марки Kukmara. Эта компания выпускает жаровни и сковородки, сотейники и кастрюли, утятницы и гусятницы. Фирменная политика подразумевает использование гранитного покрытия, обеспечивающего превосходные антипригарные свойства. Производство посуды развернуто на Кукморском заводе в Татарстане, в честь предприятия и названа торговая марка.

Для изготовления кухонной утвари там применяют литой алюминий. Он очень толстый — стенки могут достигать 0,6 см. Это свойство позволяет добиться длительной эксплуатации кухонного инвентаря. Наносимое на него изнутри покрытие поставляется ведущим немецким производителем — фирмой Weilburger Coatings GmbH. Состав наносят в 5 слоев.

Мраморные компоненты дополняются частичками минеральной керамики. Благодаря выбору напыления обеспечивается наивысшая надежность и долговечность. Применяемое антипригарное покрытие соответствует не только российскому стандарту качества, но и нормативам, принятым в ЕС и США.

Продолжить обзор марок утвари для индуктивных плит уместно на примере изделий фирмы Woll. Как утверждает сам производитель, его изделия оптимально подходят и для начинающих кулинаров-любителей, и для солидных шеф-поваров. Добротная германская продукция создана с применением новейших технологий. Производство на 100% сконцентрировано на одном только предприятии, где проводится очень строгий контроль качества. Впрочем, уже сам технологический процесс ручного производства (без всякой автоматизированной штамповки) внушает доверие. Разработчики Woll предложили уникальный по составу алюминиевый сплав, прикрываемый надежным антипригарным покрытием.

Благодаря такому слою можно приготовить вкусно абсолютно любое блюдо. При этом сокращается до предела расход жиров и масел. Потому пища получается намного здоровее, чем при использовании других конструкций. В ассортимент Woll вошли:

• ковши;
• кастрюли;
• сотейники и многие другие разновидности посуды.

Из российских торговых марок привлекателен «Гурман», присутствующий на рынке с 1991 года. Этот бренд является интеллектуальной собственностью предприятия «ВСМПО-Посуда». Применение высокосортной нержавеющей стали позволило создать не менее качественную посуду, чем та, которую продвигает легендарный «Цептер».

Стоит также обратить внимание на следующие параметры:

• достаточно толстое днище;
• высококлассную сборку;
• возможность готовить пищу без добавки воды (если собственного сока выделяется достаточно);
• пригодность посуды для духовых шкафов (благодаря отсутствию пластмассы);
• широкий выбор (ассортимент российского предприятия включает кастрюли объемом до 8 л).

Лучшие газовые варочные панели с 1–2 конфорками

Для дачи или небольшой кухни, на которой редко что-то готовят, подойдут компактные варочные панели с одной или двумя конфорками. Такие модели часто используются и для оформления рабочей зоны по системе «Домино».

Maunfeld EGHG 32.3CB/G – стильная и функциональная панель

5.0

★★★★★
оценка редакции

94%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Черный корпус из закаленного стекла, скошенные края и металлические ручки управления делают эту панель невероятно стильной. Модель оборудована конфорками от итальянского производителя Sabaf, в которые уже интегрирован электроподжиг.

Единая для двух конфорок решетка изготовлена из чугуна и окрашена в черный цвет. Она обеспечивает устойчивость любых кастрюль и позволяет устанавливать сверху даже очень большую посуду или утятницу.

Панель Maunfeld подходит не только для встраивания: наличие в комплекте 4 ножек позволяет использовать ее в качестве отдельно стоящей плиты.

Достоинства:

• Стильный дизайн;
• Металлические переключатели режимов;
• Наличие ножек;
• Скошенные края;
• Устойчивая единая решетка;
• Газ-контроль и электроподжиг.

Недостатки:

Нет системы определения остаточного тепла на поверхности.

Панель EGHG 32.3CB/G от бренда Maunfeld – оптимальное решение для небольшой кухни или системы «Домино».

Neff N23TA19N0 – абсолютный минимализм

4.8

★★★★★
оценка редакции

90%
покупателей рекомендуют этот товар

Компактная панель имеет всего одну двухконтурную конфорку, которая быстро нагревает посуду и подходит для приготовления блюд даже на ВОК-сковороде. Поверхность изготовлена из ударопрочной стеклокерамики, обрамленной по краям рамкой из нержавеющей стали, придающей ей стильный вид.

В самой мини-плите использована система умной подачи газа, которую можно регулировать в пределах 9 режимов.

Выбранная мощность отражается на электронном дисплее. За безопасность отвечает газ-контроль, а после выключения горелки сама поверхность остывает очень быстро.

Достоинства:

• 9 режимов работы;
• Цифровой дисплей;
• Индикация остаточного тепла;
• Автоматический электроподжиг;
• Аварийное отключение конфорки;
• Возможность готовить в WOK.

Недостатки:

Высокая цена.

Газовая панель NEFF стильным дополнением к системе «Домино». Впрочем, ее можно использовать как отдельную мини-плиту под крупную посуду или сковородку вок.

Ricci RGN-KA2003BG – оригинальное «Домино»

4.8

★★★★★
оценка редакции

87%
покупателей рекомендуют этот товар

Высокую эффективность работы этой 2-конфорочной панели дополняет оригинальный дизайн. Панель имеет бежевое покрытие из эмали и стилизованные под ретро переключатели.

На такой поверхности отпечатки пальцев и высохшие капли воды будут практически незаметны. А еще здесь очень нестандартная решетка из чугуна в виде ромбов.

В плите есть автоматический электроподжиг, то есть он будет срабатывать сразу при повороте ручек и не потребует дополнительного нажатия кнопок – очень удобно, когда одна рука занята.

Достоинства:

• Оригинальный дизайн;
• Невысокая цена;
• Автоматический поджиг;
• Газ-контроль;
• Латунные переключатели;
• Функция поддержания минимального пламени.

Недостатки:

Эмаль со временем будет откалываться.

Плита RICCI RGN идеально впишется в дизайн классической кухни. Она подойдет для дачи или семьи, где готовят нечасто.

Преимущества и недостатки

Преимущества индукционных плит:

• Экономичное энергопотребление. Устройство в 1,5 раз меньше потребляет электричество, чем обычная электроплита.
• Быстрота нагрева в сравнении с привычными варочными панелями. Вода закипает в 5 раз быстрее, чем на газовой конфорке. Приготовление блюд занимает минимум времени.
• Безопасность. Поверхность устройства не нагревается, поэтому риск ожогов исключен.
• Удобство ухода. На плите ничего не пригорает, поэтому очистить ее от загрязнений можно за пару минут.
• Наличие предустановленных автоматических режимов. Чтобы приготовить определенное блюдо, нужно нажать только одну кнопку. Настройки прибор установит самостоятельно.

Недостатков у индукционных плит только два. Это отсутствие духовки и необходимость применения специальной ферромагнитной посуды.

Что для Вас главное при выборе бытовой техники?

Стоимость
49.35%

Эффективность
41.98%

Безопасность
6.16%

Бренд
2.52%

Проголосовало: 1072

Какая плита лучше – индукционная или электрическая

Электрическая варочная плитка работает по принципу передачи тепла посуды, которое образуется при прохождении тока через резистор. Индукционные же модели не нагреваются сами, а повышают температуру дна кастрюли или сковороды.

Вид	Преимущества	Минусы
Электрическая	Дешевизна	Механическое управление
Широкий выбор	Непросто мыть
Малый вес	Дольше готовит
Совместимость с любой посудой	Потребляет больше электроэнергии
Индукционная	Экономное потребление электроэнергии	Немного шумит
Быстро остывает	Капнувшая жидкость быстро подсыхает и потом трудно отмывается
Не угрожает ожогами	Высокая стоимость
Готовит в короткие сроки	Подвержена царапинам и трещинам

Для постоянного использования больше подходят индукционные модели с автоматизированным управлением, но у них отсутствует духовой шкаф. Также они требуют более бережного ухода и в случае поломки сложнее поддаются ремонту. В качестве бюджетной техники, например, на даче, вполне можно использовать обыкновенные электрические плитки.

Лучшие индукционные варочные панели на 3 конфорки

Это золотая середина между 2 и 4 зонами нагрева, которая актуальна в небольших семьях из 2-4 человек. Обычно такая техника имеет две одинаковых конфорки и одну отличающуюся по размеру, но они могут быть и идентичны. В ряде случаев производители предусматривают возможность расширения рабочих зон для повышения эффективности эксплуатации агрегата. Далее рассмотрим 3 самых интересных модели в плане функциональности, пользы и удобства применения.

Hotpoint-Ariston KIS 630 XLD B

Это премиальная варочная панель, оснащенная 3 конфорками, и каждая из них имеет разный диаметр: 145, 180 и 300 мм. Все они относятся к типу «экспресс», поэтому время приготовления пищи несколько сокращается. Посуду под них можно подбирать или чуть большего, или такого же размера. Эффективность применения индукционной плиты повышается благодаря автоматическому выбору зоны нагрева.

Hotpoint-Ariston KIS 630 XLD B работает на мощности 7 кВт, что позволяет экономить время на приготовлении еды. Данная модель может функционировать как независимо от другой техники, так и быть встроенной в кухонный гарнитур. Для аккуратной установки здесь имеется красивая тонкая рама по всему периметру, то есть углы у нее скошены. Черный цвет поверхности не дает ей быстро загрязняться и облегчает уход за устройством.

Достоинства

• Есть датчики AutoFocus, следящие за размером используемой посуды;
• Экономичный расход электроэнергии;
• Имеется блокировка от детей;
• Защитное отключение в случае каких-либо неполадок в работе;
• Чувствительный сенсор;
• Присутствует таймер.

Недостатки

Часто издает шум в виде щелчков реле и работы вентилятора.

Согласно отзывам, эту индукционную варочную панель нередко покупают из-за изготовления на основе качественной стеклокерамики. У нее нескользкая зона конфорок для посуды благодаря нанесению специального состава.

Fornelli PI 45 Inizio WH

Это еще одна премиальная модель индукционного типа с 3 конфорками, но данный вариант выполнен в белом цвете. Из-за этого на поверхности могут оставаться следы от посуды и приходится за нею ухаживать тщательнее, чем за предыдущими устройствами. При наличии трех зон нагрева общая мощность техники равна 5.2 кВт, чего вполне достаточно для быстрого закипания воды и приготовления еды.

По сравнению с предыдущей моделью, Fornelli PI 45 Inizio WH менее функциональна, например, тут отсутствует опция распознавания посуды для более эффективного и экономичного применения техники. Также производитель не стал оснащать ее рамой для эстетичного встраивания в кухонную мебель и не предусмотрел овальную зону нагрева, из-за чего дополнительный сегмент нагревательного элемента в нужный момент не включается. При всем этом такой вариант достойно справляется с базовыми задачами.

Достоинства

• Весит не много – 6.2 кг;
• Не очень сильно греется;
• Оптимальные размеры для встраивания – 44 х 50.7 х 6.2 см;
• В наличии кнопка блокировки работы;
• Точный таймер;
• Надежное защитное отключение.

Недостатки

• Не дешевая;
• Для очистки «лучиков» может понадобиться меламиновая губка.

У поверхности имеются 9 ступеней нагрева, то есть мощность можно регулировать по-своему усмотрению, однако в отзывах отмечают, что в основном останавливаются на семерке.

Лучшие индукционные варочные панели с 3 конфорками

Три конфорки — хорошее решение для тех, кто не очень часто готовит дома, но ценит комфорт. И свою безопасность: расположение конфорок на индукционной варочной панели помогает полностью избегать ожогов, контролировать даже готовку нескольких блюд.

Bosch PUC631BB1E

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Долговечность
9

Качество
9

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
9

Индукционная варочная панель Bosch PUC631BB1E может работать в режиме PowerBoost. Еще производитель снабдил устройство системой ReStart, позволяющей сохранять предыдущие настройки при автоматическом включении. Другая полезная функция — таймер с функцией включения. А QuickStart помогает точно определять положение кастрюли, следовательно, электричество не тратится просто так. Управление, несмотря на достойный набор функций, у модели простое. Хватит легкого прикосновения к сенсорной клавише, чтобы включить необходимый режим варки. Помочь в этом сможет инструкция, которую Bosch сделал максимально простой.

ПЛЮСЫ:

• Индикатор остаточного тепла;
• Защита от детей, не позволяющая устройству спонтанно включаться;
• Классическое строгое оформление;
• Мощность конфорок от 1,4 до 2,2 кВт;
• Стеклокерамическая прочная поверхность;
• Удобный формат 59×52 сантиметра.

MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK

8.9

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Долговечность
9

Качество
9

Цена
8.5

Надежность
9

Отзывы
9

Умная варочная панель MAUNFELD MVI45.3HZ.3BT BK снабжена десятью режимами регулировки мощности. Она значительно упрощает процесс готовки и делает его гораздо более экономичным. Дело в том, что варочная панель расходует мало электроэнергии. При этом она успешно заставляет работать три качественные стеклокерамические конфорки. Установка у этого прибора независимая. Но конструкционные особенности позволяют и монтировать его внутрь столешницы, так что выбор полностью зависит от предпочтений владельца. Кстати, где бы не располагалась панель, ее легко мыть. У нее сенсорное управление, которое блокируется в случае намокания, то есть имеет защиту от поломок.

ПЛЮСЫ:

• Оптимальная мощность подключения в 5,8 кВт;
• Есть индикатор остаточного тепла, защищающий от случайных ожогов;
• Автоматика закипания;
• Эстетичный скошенный передний край и модный дизайн;
• Настраиваемый таймер конфорок;
• Защитное отключение, обеспечивающее пожарную безопасность.

МИНУСЫ:

• Отсутствует встроенная вытяжка;
• Нет декоративной рамки;
• Не предусмотрена овальная зона нагрева.

Indesit VIA 630 S C

8.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Долговечность
8.5

Качество
8.5

Цена
9.5

Надежность
8

Отзывы
9

Индукционная варочная панель Indesit VIA 630 S C сочетает в себе элегантный дизайн и комфортное расположение конфорок. Она имеет удобное в уходе стеклокерамическое покрытие. Уникальная конструкция и качественные материалы, которые изготавливаются на официальном заводе Indesit, защищают устройство от случайных царапин и трещин. Кстати, варочная панель способна распознавать наличие посуды, поэтому она работает максимально точно и не тратит лишнее электричество. Но уже использующие ее люди предупреждают: возможно, вам придется менять комплект кастрюль, так как далеко не все продукция Indesit может вовремя заметить. И заметить вообще.

ПЛЮСЫ:

• Чувствительное сенсорное управление;
• Качественное черное покрытие, на котором плохо заметна грязь и следы пальцев;
• Система блокировки от детей, защищающая от случайного включения;
• Распознавание наличия посуды, подходящей для индукционных поверхностей;
• Мощность подключения в 5,6 кВт;
• Плита быстро нагревается, поэтому готовить на ней удобно даже при дефиците времени.

МИНУСЫ:

• Не предусмотрена рамка, что может не нравиться визуально;
• Отсутствует автоматический выбор ширины зоны нагрева;
• Нет овальной зоны нагрева, то есть готовить на большой посуде затруднительно.

Рейтинг лучших индукционных варочных панелей

Для составления этого ТОПа мы внимательно изучили более 30 хороших моделей такой техники на рынке

На этом этапе внимание уделялось рассмотрению их характеристик, анализу отзывов пользователей, знакомству с рекомендациями специалистов

Вот какими критериями мы руководствовались при включении той или иной варочной индукционной поверхности в данный рейтинг:

• Количество конфорок – 2, 3, 4 шт.;
• Тип – независимая и/или встраиваемая;
• Цвет – бежевая, белая или черная;
• Размеры и вес;
• Мощность зон нагрева и возможность ее регулировки;
• Материалы изготовления;
• Функциональность – распознавание посуды, автоматическое выключение в случае каких-либо неполадок, размораживание продуктов, быстрое закипание и т.п.
• Безопасность – защита от перегрева и детей, автоматическая блокировка и т.д.,
• Опции – Staywarm, быстрый старт и т.п.;
• Длина электрического кабеля;
• Тип управления и отзывчивость сенсора;
• Простота ухода за поверхностью.

Также при отборе всех номинантов мы учитывали соотношение цены и качества устройств.

ТОП модели на 4 конфорки, индукционные плиты с духовкой

Рейтинг индукционных плит был бы неполным без обзора моделей с 4 конфорками и духовым шкафом. Независимо от фирмы и марки, все они предназначены для применения дома. Такую плиту не возьмешь с собой во время поездки, но это нельзя считать ее недостатком.

Bosch PIE631FB1E

Техника фирмы «Бош» полюбилась клиентам за качество и надежность. Не стала исключением и эта индукционная плита. Общая мощность 7400 Вт.

Плюсы и минусы

Возможность установить таймер для каждой из конфорок
Функции PowerManagement, quickStart, reStart, PowerBoost
Индикатор остаточного тепла
Блокировка панели управления
Распознавание установки посуды
Защитное отключение
Дисплей индикации энергопотребления
Быстро остывает после окончания готовки

Легко царапается
Громко шумит
Во время готовки на нескольких конфорках греет импульсами
Нет автоматических программ

95% пользователей рекомендуют к покупке
Функциональность 4.9

Надёжность 5

Качество 4.8

Итого 4.9

Мне нравитсяНе нравится1

Electrolux EHH 6340 FOK

Как и у других популярных индукционных плит, поверхность модели «Электролюкс» покрыта прочной стеклокерамикой. Общая мощность 7400 Вт.

Плюсы и минусы

Функция Stop&Go
Автоотключение
Таймер
Индикатор остаточного тепла
Турбо-режим (Booster)
Звуковой сигнал
Распознавание посуды
Дисплей
Защита от случайного включения

Легко царапается
Заметный шум во время готовки на большой мощности
Дорогостоящий ремонт в случае поломки
Сенсор не реагирует на нажатия влажными руками
Пищит во время протирания влажной тряпкой

97% пользователей рекомендуют к покупке
Функциональность 4.7

Надёжность 5

Качество 5

Итого 4.9

Мне нравитсяНе нравится

Siemens EH 651 TA 16 E

Плита с сенсорным управлением и 4 индукционными конфорками с распознаванием установки посуды. Общая мощность 6400 Вт.

Плюсы и минусы

Таймер
Защитное отключение
Функция powerManagement
Блокировка от случайного включения

Высокая стоимость

97% пользователей рекомендуют к покупке
Функциональность 5

Надёжность 5

Качество 4.6

Итого 4.9

Мне нравится1Не нравится

Hansa FCIW 53800

Электрическая плита с духовкой заменит сразу несколько кухонных приборов. Общая потребляемая мощность 6200 Вт.

Плюсы и минусы

Экономия электроэнергии
Автоматическое отключение духовки и плиты
Термостат
Таймер
В духовке есть конвекция, электрогриль, подсветка, функции очистки паром и разморозки
Есть выдвижной ящик для посуды
Защита от случайного включения
Съемное внутреннее стекло духовки
Удобное подключение

Высокая стоимость
Шумит при работе на высокой мощности
Большие габариты

99% пользователей рекомендуют к покупке
Функциональность 4.9

Надёжность 5

Качество 5

Итого 5

Мне нравитсяНе нравится

Лучшие блинные сковороды для индукционной плиты

Блинные сковороды облегчают приготовление любимой сдобы. Они отличаются низкими бортиками для легкого переворачивания и утолщенным дном. Так, изделия получаются равномерно румяными, однородными, легкими. Сравнение 9 популярных моделей привело к выбору 3 наиболее достойных вариантов:

Нева Металл Посуда Ферра индукция 59224

Первый номинант в категории российского производства, что делает его доступным для покупки. Бортики имеют высоту 2 см, а переход с дном закруглен. Поэтому края выпечки получаются ровными. Антипригарное покрытие нового поколения Титан ПК наложен 5 слоями. Благодаря ему нанесение масла потребуется только перед первой жаркой. Ручка выполнена из бакелита, прикреплена к корпусу винтами.

Достоинства:

• Гарантия от производителя 1 год;
• Цена;
• Литой алюминий;
• Толщина дна 6 мм.

Недостатки:

Может показаться тяжелой – 1,3 кг.

Покрытие Титан ПК выполнено на водной основе с добавлением препаратов, используемых в медицине. Такую технологию относят к самым безопасным по ГОСТу.

Биол 04221

Блинная сковородка подойдет для любителей классических рецептов, так как выполнена из чугуна. «Добротности» добавляет обработанная деревянная ручка, имеющая съемный механизм. Высота бортов составляет всего 1,5 см, поэтому подцепить тонкую лепешку нетрудно. Порции получаются среднего размера – диаметром 18 см, хорошо подходят для фаршировки, сворачивания десертных трубочек.

Достоинства:

• Прогревается равномерно;
• Надежное крепление ручки;
• Низкая цена;

Недостатки:

Присутствует пористость поверхности.

Перед первым использованием рекомендуется внимательно ознакомиться с инструкцией. Поверхность требуется прокалить до серого цвета, остудить, смазать маслом. Именно такая защитная пленка не позволит ржавчине разрушить изделие.

Mayer & Boch MB-22226

Ярко-зеленая модель подойдет для тех, кому нужно купить блинную сковороду  за недорогую цену. Основной материал – алюминий, который легко очищается с внешней стороны. Рабочая поверхность имеет керамическое покрытие толщиной 40 микрон, выдерживающее даже ежедневную эксплуатацию. Стальная ручка покрыта силиконом под цвет корпуса и не нагревается. В отличии от своих конкурентов M&B легкая – всего 0,55 кг.

Достоинства:

• Цена;
• Стойкость краски;
• Легко мыть;
• Диаметр 26 см.

Недостатки:

Со временем может деформироваться.

Особенность такой сковородки – простота ухода. Но керамическое покрытие не дает задерживаться масляной пленке.

Какая посуда подходит?

Для индукционного оборудования требуется специальная посуда, так как от неё напрямую зависит функционирование техники.

При выборе посуды важно обратить внимание на следующие моменты:

• готовить можно исключительно в посуде с ферромагнитным дном;
• подходящую кухонную утварь производители маркируют специальным спиралевидным символом;
• проверить подходят ли уже имеющиеся кастрюли и сковородки для готовки на подобной плите можно при помощи магнита – если он пристает ко дну, то ёмкости можно смело использовать;
• состояние дна также имеет значение – оно не должно иметь выпуклостей или вмятин, диаметр должен соответствовать диаметру конфорочного кольца, а толщина – составлять от двух до шести мм;
• для использования посуды с меньшим диаметром лучше всего приобрести специальный переходник, который также хорош тем, что позволяет устанавливать и те емкости, которые не предназначены для подобной техники;
• если установить на рабочую поверхность не соответствующую требованиям посуду, то прибор попросту не будет работать;
• нельзя использовать алюминиевые, медные, керамические и стеклянные емкости.

Как быстро готовит плита?

Благодаря применяемому принципу индукции устройство не расходует энергию на нагрев соприкасающихся элементов. Потери тепла минимальны, а потому все имеющиеся возможности техники направлены непосредственно на посуду и её содержимое. В связи с этим еда готовится максимально быстро – нагрев стартует сразу же, тепло распределяется равномерно, а электроэнергии потребляется меньше.

Также не стоит опасаться электромагнитного поля – на еду оно не оказывает негативного влияния, так как излучение не ионизирующего характера и по большей части направлено на посуду. Человеку подобное оборудование также не опасно, однако есть некоторые исключения – при наличии кардиостимулятора перед покупкой подобной техники следует проконсультироваться с врачом. Некоторые исследования говорят о том, что при приближении ко включенному устройству ближе, чем на полметра, кардиостимулятор способен выйти из строя.

Одноконфорочные

Сначала рассмотрим топ-5 одноконфорочных индукционных плит:

• Oberhof Ein S11;
• Galaxy GL3053;
• ENDEVER IP-51;
• Kitfort КТ-107;
• RICCI JDL-C20G2.

Oberhof Ein S11

В рейтинге одноконфорочных приборов первое место безоговорочно отдается изделию немецкого изготовителя Оберхоф. Техника оснащена сенсорным управлением, понятным для любого пользователя. Параметры работы отображаются на цифровом дисплее. Поверхность устройства выполнена из закаленного стекла, которое выдерживает любые механические повреждения. Мощность прибора – 2500 Вт. Это очень большой показатель, от которого зависит скорость приготовления блюд. Регулировка температуры осуществляется в 10 уровнях. Кроме того, предусмотрено 8 предустановленных автопрограмм. Стильный дизайн дает возможность установить прибор на кухне с любым интерьером. Небольшой вес позволяет легко переносить или брать технику с собой на дачу. Также в плитке встроены дополнительные опции: защита от перепадов напряжения, таймер, блокировка случайного старта.

Мощность (Ватт)	2500
Автопрограмм	8
Вес (кг)	3,3
Наличие сенсорного управления	да
Дисплей	есть

Цена: 4490 рублей.

Купить по специальной цене

Плюсы

• наличие предустановленных программ;
• высокая мощность;
• удобное, интуитивно понятное управление;
• экономное потребление энергии;
• компактные размеры и небольшой вес.

Минусы

отсутствуют.

Мне нравится9Не нравится4

индукционная плита Oberhof Ein S11

Galaxy GL3053

Плита из бюджетного ценового сегмента. Выпущена российским брендом. Мощность довольно высокая – 2000 Вт. Управление – сенсорное. Предусмотрены дисплей, таймер, 7 автопрограмм. Пользователи отмечают достаточно значимый недостаток прибора – сильный запах пластика при приготовлении блюд.

Мощность максимум (Ватт)	2000
Программы	7 шт
Вес (кг)	1,8
Управление	сенсорное
Дисплей	да

Цена: 2100 рублей.

Плюсы

• низкая цена;
• автоматические программы;
• высокая мощность.

Минусы

• сильный запах пластика;
• плохо проработанная инструкция.

Мне нравится2Не нравится6

индукционная плита Galaxy GL3053

ENDEVER IP-51

Еще одна недорогая модель с невысокой мощностью – всего 1500 Вт. Из дополнительных опций – таймер, дисплей. Предустановленных режимов только 2, поэтому в большинстве случаев пользователю приходится самостоятельно разбираться с настройками.

Мощность (Ватт)	1500
Сенсорное управление	есть
Вес (кг)	2,3
Программы	2 шт
Дисплей	есть

Цена: 2800 рублей.

Плюсы

• наличие таймера;
• низкая цена;
• понятное управление.

Минусы

только две предустановленные программы.

Мне нравится2Не нравится1

индукционная плита ENDEVER IP-51

Kitfort КТ-107

Техника с небольшим набором опций. Оснащена сенсорным управлением. Дисплей, так же как и автоматические программы, отсутствуют. Нет и таймера, что многих покупателей не устраивает. Температура регулируется, предусмотрена блокировка случайного старта.

Мощность (Ватт)	1800
Количество автопрограмм	нет
Вес (кг)	2,1
Управление	сенсорное
Наличие дисплея	нет

Цена: 2700 рублей.

Плюсы

• невысокая цена;
• компактные размеры.

Минусы

• нет автопрограмм;
• запах пластика при первом использовании;
• нет таймера, дисплея.

Мне нравится1Не нравится4

индукционная плита Kitfort КТ-107

RICCI JDL-C20G2

Прибор с электронным управлением, мощность составляет 2000 Вт. Есть автоматические программы в количестве 8 штук, дисплей, таймер. Отрегулировать температуру можно только при включении программы жарки. В других автоматических программах изменить настройки не получится. Это не устраивает многих пользователей.

Мощность (Ватт)	2000
Количество программ	8
Дисплей	да
Сенсорное управление	есть
Вес (кг)	2

Цена: 2900 рублей.

Плюсы

• высокая мощность;
• функциональность;
• компактные габариты.

Минусы

непродуманная инструкция.

Мне нравитсяНе нравится2

индукционная плита RICCI JDL-C20G2

Почему стоит купить

Работа с индукцией, ее контурами – основа действия таких плит. Кастрюли, сковороды нагреваются не от разогретых металлических дисков, как у электроплит, не от открытого огня, как у газовых. Внутри бытового прибора скрываются обычная катушка, магнит. Они создают магнитное поле, которые замыкается только дном особого состава. Греется в результате та поверхность, которая была поставлена на плиту. Это позволяет стеклокерамическому покрытию оставаться холодным. Поэтому покупка утвари с соответствующими маркировками обязательна.

Стандартные изделия не будут нагреваться на такой плите вообще. Металл должен содержать ферромагнитные частицы. Известен простой метод, как самостоятельно определить, что модель подходящая: если магнит притягивается ко дну, индукция тоже будет работать.

Существуют диски-переходники для индукционной стеклокерамической варочной панели. Однако, это скорее временная замена. Диски неустойчивы, их использование опасно. Эффективность индукции остается невысокой. Теряется часть электроэнергии, экономия становится менее очевидной.

Посуда, которую не рекомендуется использовать

Подходящая для индукционных поверхностей утварь должна содержать ферромагнитные сплавы. Как мы уже говорили, магниты притягиваются к стенкам кастрюли. А если этого не происходит, нужно быть внимательными. Ведь не каждая посуда подходит для использования.

Выбирая утварь, нужно знать, какой кастрюлей не пользоваться, если готовишь на плите с индукцией.

Стеклянная

Жаропрочное стекло может выдерживать высокую температуру до 300°С. Это позволяет использовать их даже в духовых шкафах.

Только в двух случаях стеклянная посуда подойдёт для готовки на индукции.

1. Толщина дна должна быть больше пяти сантиметров.
2. Оснащение донышка, которое делает его намагниченным и огнеупорным.

Алюминиевая

Уточните у продавца или посмотрите на упаковке от производителя состав материала. Если в алюминиевом сплаве отсутствует сталь, то такая посуда не подходит.

Латунная

Латунь содержит ферромагнитные частицы, которые реагируют на магнит, но… Количество их чрезвычайно мало выражается в слабом нагревании донышка. А соответственно, в долгом приготовлении продуктов.

Этот материал крайне неудобный и непригодный для приготовления еды.