Как подготовить грядки под чеснок под зиму: пошаговая инструкция для начинающих фермеров и советы опытных коллег

Оптимальные сроки для посадки озимого чеснока осенью

Эту разновидность овоща принято садить осенью, за 30-40 суток до наступления морозов. В течение 4-5 недель высаженные зубки успеют пустить корешки, но зелень еще не прорастет.

Оптимальная температура воздуха днем в дни посева должна составлять +4 +6 градусов. В зависимости от климата региона выращивания, рекомендуются такие сроки для сева:

• в средней полосе и Подмосковье – вторая декада октября;
• в Ленинградской области и в некоторых областях Урала – с сентября по 10 октября;
• на юге чеснок сажают в ноябре.
• В Сибири, где почва промерзает на большую глубину, рекомендуется выращивать яровую разновидность.

Неопытных земледельцев часто волнует вопрос: что будет, если озимый чеснок посадить весной? Овощ вырастет без проблем, но поспеет в те же сроки, что и яровая разновидность, то есть осенью. Учитывая малый срок хранения озимых головок, особого смысла в весенней посадке нет. При посеве осенью урожай поспевает рано, как раз к открытию сезона консервирования.

Как вырастить яровой чеснок

В отличие от озимого яровой чеснок высевают весной, когда почва прогреется в верхнем 15 см слое до +5…+8°С. Яровой чеснок отличается формированием мелких головок. Чтобы получить головки покрупнее, его высевают как можно раньше. Культура достаточно морозостойкая и лучше развивается при низких температурах. Поэтому, если нет возможности измерить температуру почвы, то обычно огородники, ориентируясь на период от схода снега, а также в зависимости от региона и климата, приступают к посеву в начале – середине апреля.

Всходы ярового чеснока не боятся возвратных весенних заморозков и появляются при температуре воздуха +3…+4°С.

Почву под яровой чеснок готовят с осени, чтобы весной не возиться в холодной полузамерзшей земле.

Агротехнические требования к условиям окружающей среды, подготовке почвы и посадочного материала не отличаются от озимого чеснока.

Требования ярового чеснока к температурному режиму

Требования ярового чеснока к температурному режиму изменяются в течение вегетационного периода. Отрегулировать его можно глубиной посадки зубков. Чтобы температура была оптимальной в зоне развития корневой системы (+5…+10°С), зубки высаживают на глубину 5-6 см и посев мульчируют, чтобы почва в этом слое прогревалась медленнее. При пониженной температуре почвы зубки активнее трогаются в рост, быстрее идет развитие корневой системы. Через месяц (от фазы закладки чесночных луковиц) лучшей температурой воздуха является +15…+20°С, а позже, при созревании луковиц, — +20…+25°С.

Регулировать температуру воздуха и почвы (конечно относительно) можно при помощи мульчирования и легкого тумановидного дождевания. При холодной погоде используют мульчу темного окраса (верховой торф), в жаркую погоду – светлую (опилки, стружку). Можно мульчировать скошенной провяленной травой. Рыхлый слой хорошо пропускает воздух и препятствует нагреву почвы. Слой мульчи рекомендуется не ниже 4-5 см. Этим приемом можно снизить температуру на почве от 1 до 3°С и даже больше.

Выращивание озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью. Озимые сорта чеснока стрелкуются, но есть и нестрелкующиеся. У стрелкующегося чеснока, кроме подземной луковицы, на стрелке образуется соцветие, в котором вырастают воздушные луковички-бульбочки.

Основными признаками озимого чеснока являются наличие стрелки, величина луковицы, число зубков, форма и окраска кроющей чешуи зубков.

Подготовка грядки для посадки чеснока

Под чеснок отводят участки с плодородными суглинистыми нейтральными почвами. Лучшими предшественниками для чеснока являются тыквенные, капустные, бобовые и зеленные культуры. Нельзя выращивать чеснок на почвах, где росли лук и чеснок раньше, чем через 3 — 4 года.

Грядку делают на солнечном, сухом месте. Подготовку грядки начинают в августе, т. е. за один-полтора месяца до посадки озимого чеснока.

На 1 м² суглинистой почвы вносят по ведру перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и нитрофоски, а также стакан доломитовой муки или извести-пушонки. В глинистые почвы к тому же добавляют ведро торфа.

В торфяные почвы дополнительно вносят ведро суглинистой почвы. В песчаные почвы по ведру глинистой почвы, торфа и все то, что рекомендовано для суглинистой грядки.

Все перекапывают на глубину 18 — 20 см.

После перекопки грядку разравнивают и слегка уплотняют. Затем обрабатывают раствором медного купороса (в 10 л воды разводят 40 г) из расчета 1 л на 10 м? грядки. Грядку закрывают пленкой до посадки чеснока.

Сроки посадки озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают за 35 — 45 дней до похолодания. В течение этого времени высаженные зубки должны укорениться и образовать хорошую корневую систему, проникающую на глубину 10 — 12 см, но при этом из них не должны прорастать листья.

Зубки высаживают в холодных районах с 20 сентября, в более южных — с 15 октября. Рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный — подмерзает.

Подготовка чеснока к посадке

На осеннюю посадку используют озимый чеснок свежеубранного урожая. Для посадки отбирают здоровые, хорошо просушенные луковицы. Их разделяют на зубки, не допуская механических повреждений. Зубки калибруют по размеру на крупные и средние и промывают в растворе поваренной соли (3 столовые ложки на 5 л воды) в течение 1—2 мин. Затем их перекладывают в раствор медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды) также на 1 мин. После этого зубки, не промывая водой, сажают на гряды.

Схема посадки чеснока

Вдоль грядки делают бороздки глубиной 6 — 8 см на расстоянии 20 — 25 см друг от друга. В бороздки зубки высаживают так, чтобы от поверхности почвы до зубка было 4 —5 см, а зубок от зубка находился на расстоянии 6 — 8 см. Зубки при посадке ставят вертикально донцем вниз или кладут на бочок.

Через 2 — 3 недели на грядку подсыпают торф или перегной слоем до 2 см для лучшей перезимовки чеснока.

Уход за озимым чесноком

Ранней весной появляются всходы. Их необходимо порыхлить на глубину 2 — 3 см.

Поливают чеснок в течение мая, июня и первой декады июля, а за 20 дней до уборки полив прекращают. Норма полива зависит от температуры воздуха. Примерные дозы: на 1м 10— 12 л воды один раз в 8 — 10 дней. В дождливое лето поливы не делают. В очень жаркое время чеснок поливают через 5 —6 дней. Поливы можно совмещать с подкормками.

Первую подкормку делают при образовании 3 — 4 листьев. В 10 л воды разводят 1 столовую ложку мочевины или поливают методом дождевания из лейки, расходуя по 2 — 3 л раствора на 1 м? .

Вторую подкормку проводят через две недели после первой: В 10 л воды разводят 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски, жидкое удобрение «Агрикола» (на 1 м? расходуют по 3 — 4 л) или органическое удобрение «Плодородие» (2 столовые ложки на 10 л воды, расход по 4 — 5 л на 1 м? ).

Третью, последнюю подкормку проводят примерно во второй декаде июня, когда идет формирование луковицы. В 10 л воды разводят 2 столовые ложки (желательно измельченного) суперфосфата, расходуют по 4 —5 л раствора на 1 м .

Подготовка земли и грядки для осенней посадки чеснока

Базовые условия для обильного и качественного урожая чеснока – это правильный выбор места и соблюдение агротехнологии в подготовке грядки и грунта. Перед тем, как подготовить почву, нужно выбрать место для будущей грядки и определить кислотность грунта

Это важно, чтобы понять, нужна ли дополнительная подготовка грунта перед посадкой

Определение места высадки

Идеальный вариант для грядки озимого чеснока – солнечный участок огорода, желательно на возвышенности, чтобы весенние талые воды не затопили культуру. Правильное расположение грядки – в северо-южном направлении.

Если посадить культуру, не зная этого правила, может получится мелкий, слабый и больной урожай.

Основные тонкости выращивания

Для гарантированного получения хорошего урожая чеснока, необходимо придерживаться несложных правил. На размер головки и длительность хранения влияет структура и питательность почвы, качество посадочного материала и уход за растением во время вегетации.

Для чеснока выбирают ровный, хорошо освещенный солнцем участок. На нем не должны скапливаться по весне талые воды. Допускается небольшой уклон, до 15%.

Подготовка почвы

Овощ нужно обеспечить рыхлым, воздухопроницаемым и плодородным грунтом, с нейтральной реакцией. Идеально чесноку подойдут окультуренные суглинки и супеси. Если почва на участке не отвечает этим требованиям, необходимо приготовить правильный субстрат самостоятельно.

Тяжелый, глинистый и влажный грунт необходимо перекопать или перепахать на глубину 30 см, с оборотом пласта. На 1 кв. м грядок вносят по 10-12 кг речного песка или перлита, ПГС. Песок хорошо разрыхляет плотную почву.

Для понижения кислотности и поднятия плодородия на грядки рассыпают древесную золу – 2 стакана или 250 г костной муки, перегнивший навоз – полведра на 1 кв. м.

После перекопки и внесения необходимых добавок, поверхность грядок рыхлят плоскорезом или при помощи культиватора.

Бедные на содержание питательных веществ и сухие песчаные земли облагораживают при помощи перегноя, навоза, минеральных удобрений. Такие почвы не нуждаются в глубокой перекопке, достаточно рыхления на небольшую глубину.

На кв. м площади участка рассыпают: до 12 кг компоста или полежавшего навоза, 1-2 стакана золы. Органику можно заменить минеральными удобрениями: 30 г мочевины, 30-40 г гранул суперфосфата или специальный комплекс пролонгированного удобрения для чеснока и лука (ОМУ, Агрикола).

Грядку под сев озимого чеснока необходимо готовить за 10-15 дней до сева. За это время почва уплотнится, удобрения начнут растворяться в земле.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки подходят зубки, взятые со здоровых, вызревших головок, типичного для сорта вида

Разбирая чесночную головку важно не повредить донце с зачатками корней. Кроющую кожицу с зубка снимать не следует

Визуально не всегда можно определить отсутствие признаков болезни на зубках. Перед посадкой посадочный материал нужно обработать – продезинфицировать.

За 2 ч до посадки зубки погружают на 30 минут в один из растворов:

• ярко-розовый раствор марганцовки;
• Фитоспорин 1 мл на 1 л воды;
• Максим (по инструкции).

После обработки фунгицидами посадочный материал просушивают на воздухе и высаживают.

Схема посадки

Чтобы правильно посадить чеснок и получить дружные всходы, нужно знать на какую глубину промерзает почва в данной местности. Если зимы стоят теплые или с обильным снежным покровом, грунт промерзает незначительно и чеснок можно сажать не глубоко. В противном случае, зубки заглубляют, чтобы они не вымерзли.

В средней полосе и севернее, озимый чеснок погружают на глубину 10-14 см.

На юге страны достаточно заглубить зубки на 7-8 см.

Расстояние между чесночинами в ряду составляет 15-20 см, между рядами оставляют промежутки в 35-40 см. Если сажать овощ чаще, крупных головок получить не удастся.

Как сажать яровой чеснок весной — этапы посадки

Перед тем как положить чеснок в лунку или бороздку нужно определиться с участком для посадки, затем необходимо подготовить почву, грядки и посадочный материал.

Выбор посадочного участка. Место для посадки должно быть солнечным, защищенном от ветра, желательно где-нибудь на возвышении. Чеснок любит полив в период вегетации, т.е в период роста и развития, активного формирования луковицы, но не любит переувлажнения и заболоченных почв. Чеснок не требователен к своим предшественникам по грядке — некоторые умудряются получить хорошие урожаи чеснока даже после картофеля. Но замечено, что лучшие урожаи собираются с грядок, на которых в прошлом сезоне росли кабачки, огурцы, тыквы, ранняя капуста, горох, фасоль.

Подготовка почвы. Если осенью грядки под чеснок не были сформированы, земля осталась не удобренной, то все это придется делать весной. Лучшие почвы для посадки чеснока это нейтральные суглинистые, плодородные. Используются торфяные и песчаные почвы.

Суглинистую почву удобряют компостом и перегноем — по ведру на 1 кв.м. Вносят по одной столовой ложке сульфата калия и суперфосфата (на 1 кв.м). Не лишним будет проверить почву на кислотность и, при необходимости, провести мероприятия для ее раскисления. Сделайте тест на просачивание воды — полуметровой глубины яму наполните водой и запомните, за какое время вода ушла под грунт. Если на это уйдет больше, чем 12 часов, то внесите на 1 кв.м ведро песка и торфа .

Если земля песчаная, то кроме перечисленных выше удобрений на 1 кв.м вносят 2 ведра глинистой почвы и ведро торфа. В торфяную почву также добавляют по ведру суглинка и крупнозернистого речного песка. Ранней весной по снегу можно провести обработку почвы медным купоросом. 1 ст. ложку разводят в 10-ти литровом ведре воды и поливают прямо на подтаивающий снег из расчета 1л на 1 кв.м.

Яровизация. В случае длительного хранения чеснока (3-4 месяца) при комнатных температурах перед посадкой необходимо будет провести яровизацию чесночных головок. Для этого нужно найти темное место, где можно будет снизить температуру до +3, +5 °С и выдержать там чеснок в зависимости от его размера в течении 10 — 30 дней. Крупные головки требуют более длительного охлаждения. Непродолжительное влияние низких положительных температур после комнатного тепла дает возможность чесноку тронуться в рост.

Подготовка к посадке ярового чеснока. Яровой чеснок разделяют на зубки. Выбираются для подготовки к посадке крупные, из крайних рядов головки, зубчики. Их выдерживают в прохладной воде 2 часа, затем полчаса в слабом растворе перманганата калия (марганцовки), или в растворе соли или золы из расчета 6 ст. ложек на 10л воды. (Раствором этой соли можно будет полить грядки перед посадкой чеснока.) Заворачивают во влажную ткань и хранят 3-5 дней в прохладном темном месте, не допуская подсыхания ткани. Как только проклюнутся корешки — можно приступать к посадке. Длина корешков — не более 1 см.

Посадка чеснока. Высаживают чеснок рядами в борозды и лунки. Если земля под грядки перекапывалась весной, то ее необходимо слегка уплотнить, чтобы зубчики не проваливались на большую глубину. Подготовленные, пророщенные или нет, зубки кладут в землю донцем вниз. Не рекомендуется их вдавливать в грунт. Глубина посадки — 2.5 размера высоты посадочного зубчика. Обычно это 5-7 см. Над зубчиком слой земли не более 2-3 см. Это способствует увеличению урожайности.

Крупные, средние и мелкие зубчики сажают группами отдельно друг от друга. Расстояние между зубчиками — не менее 10 см, между рядами 20-25 см. Рядов на одной грядке для удобства дальнейшего рыхления, обработки и полива должно быть не более трех-четырех.

Популярные сорта озимого чеснока

Чтобы получить гарантировано хороший урожай, нужно использовать разнообразие сортов.

Наиболее популярные сорта озимого чеснока для осенней посадки в Центральной полосе:

1. Чеснок Любаша – среднеспелый озимый вид, адаптирован к засушливым и холодным регионам, устойчив к гнилям даже при высокой влажности. Отлично хранится в течение 10-11 месяцев. Головка крупная, до 6 см в диаметре. По форме округлая, плотная, средняя масса луковицы – 90-150 г. Количество долек в луковице – 4-7.
2. Софиевский – сорт выведен селекционерами Уманской аграрной академии 20 лет назад. Особенность – вид зимостойкий, выдерживает понижение температуры до 30-40С и одновременно устойчивый к засухе (выращивают в регионах с жарким климатом). Средняя масса крупной головки – 100-150 г. Срок хранения – до 11 месяцев.
3. Комсомолец – среднеспелый сорт выведен Воронежской овощной станцией еще в 70-х гг. прошлого века. Дает хороший результат даже на бесплодных и обедневших грунтах. С 1 кв. м в среднем собирают 1,2-1,5 кг. Головка округло-плоская, плотная, состоит из 8-10 долек. Масса луковицы – 30-50 г. Разновидность зимостойкая, посадки не вымерзают даже в северных регионах, сорт устойчив к болезням.
4. Подмосковный – стрелкующийся озимый сорт чеснока от московской агрофирмы Российские семена. Полностью вызревает за 100-110 дней, среднеспелый вид. Головка округло-плоская, компактная, довольно крупная – до 60 г. Число зубков – до 5-7 шт. Мякоть острая, кремового оттенка. Урожайность высокая – более 1,5-1,7 кг на 1 кв. м. При оптимальных условиях хранится 60-70 дней, сохраняет вкусовые качества до 95%.
5. Алькор – отечественный среднеспелый сорт стрелкующегося типа, вызревает за 90 дней. Адаптирован к умеренной климатической зоне, хорошо переносит зиму в Сибири. Средняя масса плотной компактной головки – 30-35 г, зубки удлиненные, 4-5 шт. Урожайность средняя – до 500 г с 1 кв. м. Обновляют сорт воздушными луковицами.

Выбор места для грядки

Грунт

Предпочтительнее плодородный суглинок или песчаник. Такая почва для чеснока – один из оптимальных вариантов. Если, к примеру, на участке преимущественно глинозем, то целесообразно завезти необходимое количество требуемой земли именно для грядок под эту культуру.

Вот несколько рекомендаций по самостоятельному улучшению характеристик грунта для разных видов почв (компоненты указаны в объеме ведро/м²):

• торфяники – песок крупнозернистый (1) + суглинок (1);
• тяжелые глины – торф (1) + речной песок (1);
• легкие песчаники – измельченная до состояния порошка глина (1) + торф (1).

Кислотность почвы

Оптимально – нейтральная. Если показатель pH почвы завышен (или существенно меньше допустимого), то придется провести ряд мероприятий. Например, при его высоком значении делается так называемое известкование (полную информацию по этому виду агротехнических работ несложно найти в интернете). Наиболее простая методика – внесение в почву извести-пушенки (2,5 кг/м²) или древесной золы (от 0,8 до 2,8 кг/м², в зависимости от характеристик грунта).

Предшественники чеснока на выбранном сегменте территории

Принцип севооборота – также отдельная, к тому же довольно объемная тема. Если коротко, то подразумевается совместимость садово-огородных культур. Каждая из них потребляет из грунта определенный набор питательных веществ, и если ежегодно на одном и том же месте высаживать однотипные растения, которым для нормального развития нужны одинаковые химические соединения, то земля истощится, так как их в ней будет недоставать. В подобных ситуациях говорят о нарушении экобаланса почвы. Внесение соответствующих подкормок не всегда устраняет данную проблему, поэтому год от года опытные дачники меняют схему посадки садовых культур.

Рекомендуется под зиму чеснок сажать в тех местах, где до этого выращивались тыквенные (например, огурцы, кабачки, патиссоны), бобовые, капуста (ранняя) или какая-нибудь зелень (петрушка, сельдерей и так далее), в том числе, и сидераты. В таблицах все детально расписано.

Автор столкнулся с тем, что отдельные пункты в разных таблицах противоречат друг другу. Например, в одних капуста указывается хорошим предшественником чеснока, в других – нежелательным. Это не в последнюю очередь связано с тем, что данные в них – общего плана, не учитывающие сортность культур, состав почвы и ряд иных факторов. Поэтому не нужно слепо следовать помещенным в таблицах рекомендациям, а непременно уточнять все детали, применительно к местной специфике. Да и обмен опытом с собственниками смежных участков, которые долгое время выращивают чеснок, может дать много полезного.

А вот на грядки, с которых собран урожай картофеля (кроме ранних сортов), томатов, любого из представителей луковичных, моркови, свеклы, баклажанов, редиса чеснок можно высаживать осенью (или весной) не ранее чем через 3 года.

Расположение грядки

Посадка чеснока под зиму предполагает, что он до весны остается в грунте. Следовательно, ему предстоит перенести все сопутствующие ей «прелести».

Во-первых, подтопление. Значит, для того, чтобы тающий снег и грунтовые воды в буквальном смысле не залили корневую систему чеснока (это чревато ее загниванием), а луковица не стала водянистой, место для грядок с высадкой под зиму должно возвышаться над остальной территорией. Если участок абсолютно ровный, придется делянку приподнимать (например, делать насыпной) как минимум на 15 см (предел – 25).

В принципе, существует несколько (причем несложных) вариантов решения этой проблемы, и хороший хозяин сам найдет оптимальный способ. Но самый простой из них – именно завезти и подсыпать грунт, предварительно по периметру установив опорную раму из поставленных на ребро и скрепленных между собой досок. Ее достаточная ширина – в пределах 1 м.

Во-вторых, резкие температурные колебания. Так как чеснок высаживается под зиму, то предполагается, что он должен уже ранней весной, с наступлением теплых дней, усиленно развиваться. Одно из условий – хорошо прогретый грунт. Другое – достаточное количество света, так как в зонах затенения эта культура растет плохо. Следовательно, выбирая для нее место под грядки, необходимо ориентироваться на максимально освещаемые сегменты территории. Даже если на какое-то время и установится пасмурная погода, то величина луковиц все равно будет вполне приемлемой.

Подготовка грядки для озимого чеснока

В обязательные предпосевные мероприятия включают подготовку грядки под чеснок:

• к подготовительным процедурам приступают в конце августа;
• участок для разбивки грядок выбирают на освещенной стороне, расположение грядок – север-юг;
• участок перекапывают на 15-20 см;
• расстояние грядки – не более 70-80 см, по обеим сторонам гряды – 2 рядка;
• расстояние между луковицами – 10 см;
• под перекопку вносят перегной, компост, золу, комплексные минеральные удобрения (2 ст. л. на 1 кв. м), в зависимости от состава и плодородности почвы.

Как подготовить грядку под озимый чеснок

гребневый:

• расчертить продольные рядки-строки на гряде плоскорезом;
• расстояние между рядками – 30-35 см;
• горизонтально расположить зубчики на бок;
• посадочные дольки придавить на 1-2 см вглубь;
• оставить посадку открытой на 30-40 минут под солнцем;
• сверху сформировать граблями или сапкой гребень высотой 7-8 см;
• землю на гребне слегка утрамбовывают;
• поливать и вносить удобрения не нужно;
• укрывают посадки чеснока в холодных регионах от иссушающего ветра;
• поверх укрывного материала можно положить обрезанные ветки малины для создания теплой подушки.

Из глубины семена долго выходят, формируют неправильную головку, развитие корневой системы и надземной части проходит медленно и вяло.

Многие огородники после высева чеснока сверху сеют сидераты семейства Крестоцветных:

1. Горчица – однолетняя трава по составу питательных элементов превосходит перегной и навоз. Благодаря гликозидам и горчичному маслу отлично дезинфицирует почву, подавляет рост и размножение сорняков. Питает даже истощенный грунт минералами, жирными маслами, фосфолипидами, белками.
2. Редька масличная – травянистый однолетник рыхлит и структурирует грунт. Задерживает снег, противостоит промерзанию верхнего слоя почвы, водной и ветровой эрозии. Культура защищает от развития патогенной флоры (вирусные, бактериальные и грибковые инфекции).

Весенний уход за чесноком

Нельзя забывать, что чеснок после зимы требует ухода и внимания. Почва вымывается осенними дождями, весенними паводками.

восполняют потери питательных элементов:

• разбрасывают по грядам мочевину (1 ст. л. без горки на 1 кв. м), прямо по корочке снега и льда, ранней весной;
• позже, когда сойдет снег, проливают грядки молодых побегов чеснока легким азотистым раствором нашатырного спирта – 2 ст. л. на садовое ведро, 8-10 л воды;
• первая подкормка нашатырным спиртом – в период развития 3 листьев (перьев) чеснока;
• вторая подкормка фосфором и калием – когда растение вступает в фазу плодоношения, нарастает настоящих 6-9 листьев-перьев; применяют сульфат калия, калимагнезию, калимаг.

Во-вторых, нужен «оздоровительный» уход грядкам:

• все комья и рытвины на гряде разбивают после полива, почву слегка рыхлят для сохранения влаги в плодородном слое и прикорневом пространстве;
• обязателен обильный полив 2 раза в неделю;
• полив чередуют с азотной подкормкой; поливать можно по гребням или по междурядьям;
• фосфорные и калийные удобрения вносят по хорошо пролитым грядкам.

Полная инструкция по посадке озимого чеснока в одном видео:

Основные отличия озимого чеснока от ярового

Все сорта острого овоща делятся на 2 разновидности: яровой и озимый. Яровую разновидность высаживают весной, а озимый – осенью. Кроме времени посадки растения отличаются внешне, вкусом и сроком хранения. В таблице приведены наиболее характерные отличия разновидностей растения.

Характеристика	Озимый	Яровой
Внешний вид головки	Головка крупная, шелуха кремового, фиолетового, синеватого оттенка	Головка мелкого или среднего размера (до 100 г), кожица белая или светло-серая
Расположение зубков внутри головки, наличие стрелки	Зубки крупные (5-6 штук), расположены по кругу, стрелка есть	Зубки мелкие (до 20 штук), расположены хаотично, стрелки нет
Сроки сбора урожая	Июль – август	Сентябрь
Вкус	Слабоострый	Острый
Хранение	Хранится 4-5 месяцев	Хранится до 10 месяцев=

Озимый чеснок является более урожайной культурой, по сравнению с яровой разновидностью. Из-за малого периода хранения озимый чеснок активно используют в заготовках (маринадах, салатах).

Обеззараживание

Чтобы предотвратить заражение овощной культуры различными инфекциями, проводят обеззараживание почвы. Приготовить раствор можно на основе нескольких компонентов.

1. В 10 литрах воды следует развести 35 грамм порошка медного купороса. Готовым раствором проливают грядку и накрывают пленкой.
2. В ведре воды можно растворить 100 миллилитров бордосской жидкости и крепкий раствор перманганата калия.
3. Подходит смесь из борной кислоты, марганцовки и медного купороса. На два литра воды берут по 2 грамма каждого компонента.

Описание чеснока сорта Алькор и особенности выращивания овоща

Читать

В растворе перманганата калия полезно подержать и семена перед посадкой.

Как подготовить чеснок к посадке осенью

Чеснок – популярное пищевое растение. По биологическим характеристикам – травянистый многолетник, видовой представитель рода Лук, относится к огромной семье Амариллисовых (подсемейство Луковых).

Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму? В целом, выращивание чеснока не требует титанических усилий и материальных затрат. Но особенности и предпочтения у культуры имеются.

Отличия ярового чеснока от озимого

И тот, и другой чеснок можно сажать как осенью, так и весной. Однако они отличаются.

Озимый чеснок имеет меньше зубчиков, но они крупнее по размеру, чем у ярового. Он стрелкуется, но отлично хранится до весны.

Яровой чеснок имеет большее количество зубчиков, но они меньшего размера. Он не стрелкуется, подходит для солений и переработки, но в зиму его не хранят.

Первое – подготовка и выбор семян

Правила подготовки семян (зубков) чеснока к посадке осенью:

• на семена отбирают самые крупные зубки в головке, в соответствии сортовой разновидности (крупная долька дает урожай крупной луковицы);
• мелкие дольки высаживают, как правило, для семян;
• разбирают луковицу на дольки не позже, чем за 2 суток до посадки;
• аккуратно ножом снимают чешую с каждой дольки (за защитной чешуей «живут» трипсы); некоторые огородники покрывные чешуйки не снимают;
• для облегчения процедуры головки предварительно замачивают в воде на 1-2 часа;
• изначально зубки должны быть гладкими, чистыми, без повреждений, вмятин, пятен и признаков гниения;
• на 1-5 суток посевной материал помещают в обеззараживающий раствор;
• процедуру обработки (замачивания) проводят при комнатной температуре, емкости устанавливают в затененную комнату.

Второе правило – обеззараживающие процедуры

Для дезинфекции посадочных долек от фузариоза (главная опасность культуры), серой гнили, грибковой плесени аспергиллус применяют растворы специальных средств защиты для обработки чеснока перед осенней посадкой:

1. Фитоспорин или Бактоген (аналоговый препарат) – бактериальные средства заселяют конкурентную микрофлору, полностью очищает дольки чеснока; не опасны для растения и почвенной микрофлоры; действуют продолжительно, до самой весны;
2. Фармайод – фунгицид применяют при высоком уровне зараженности семян и почвы, препарат токсичен. Так же, как перекись водорода и зеленка, неблагоприятно воздействует на микрофлору почвы;
3. Зеленка (бриллиантовый зеленый) – слабый раствор малоэффективен, для дезинфекции применяют концентрированную смесь в соотношении 1:1 или пропитывают дольки первичным раствором;
4. Перекись водорода 3% – быстро разлагается в почве, обработка действенна, но раствор нарушает функцию почвенных бактерий;
5. Препарат Максим XL (протравитель) и Хлоргексидин (антисептик) – мощные средства, используют при явном заражении почвы и посадочных луковиц; обладают средним уровнем фитотоксичности, злоупотреблять «тяжелой» химией не рекомендуется;
6. Фитофлавин для растений (от грибков и гнили) – средство нетоксично для растений, но с сильными грибковыми поражениями справляется удовлетворительно, применяют для профилактики здоровых зубков;
7. Эпин экстра (стимулятор роста с защитной функцией) – раствор не подходит для искоренения серой гнили; гормональный препарат пролонгированного действия, полезные вещества-ускорители высвобождаются постепенно, быстрый эффект маловероятен;
8. Триходермин, Триховит (Триходерма) – биофунгицид экстра-класса, уничтожает специфические споры грибков растений; минус – быстро разрушает защитную оболочку (кожуру) посадочных зубков; ускоренное разложение кожуры провоцирует поражение зубка вредными насекомыми (например, проволочником);
9. Из народных средств для обработки чеснока перед посадкой – спиртовой раствор куркумы (5 г на 100 мл спирта), раствор с добавлением эфирного масла чабреца.

Как правильно сажать чеснок?

Сажать чеснок рекомендуется за 30-40 дней до начала холодов. Это позволит культуре укорениться и окрепнуть к холодам.

Оптимальное время посадки – конец октября, первая половина ноября. Рекомендуется дополнительно застилать землю на зиму любым укрывочным материалом, что позволит повысить урожайность чеснока.

посадка чеснока

Непосредственно посадка не представляет сложности. На большей стороне грядки прокапывают борозду с глубиной до 8 сантиметров. Расстояние между бороздами составляет 25 сантиметров. В борозды закапывают зубчики на глубину в 5 сантиметров.

При этом сами зубчики необходимо сажать вертикально донцем вниз. Спустя несколько недель после высадки землю накрывают полиэтиленом или слоем перегноя для теплоизоляции.

Как выбрать место под чесночные грядки

Чеснок – растение нежное и чувствительное. Оно предпочитает нейтральную или щелочную суглинистую почву и весьма прихотливо к «соседям». Затевая посадить чеснок, намечайте для него место заранее. Зубчики ни в коем случае нельзя сажать после помидоров, картошки или бобовых. Это может привести к развитию грибковых болезней на растении. Если же вариантов не так много – почву придётся обработать дезинфектором и удобрениями.

Также нежелательно комбинировать пряный овощ с луком или засевать новый «слой» чеснока 2 года подряд. Снова вырастить чеснок на прежнем месте получится только через три года, иначе урожай будет скудным. Это связано с тем, какие элементы растение запасает из почвы и какие отдаёт. Когда почва «обеднела» после посадок. Её обязательно нужно подкармливать компостом, минеральными добавками, а также обрабатывать противомикробными растворами, чтобы новые посадки получали достаточно питания и не болели. Только так можно получить качественный урожай, полезный для здоровья.

По возможности чеснок сажают на грядки, оставшиеся после ягодного кустарника, салата, бахчёвых, сладкого перца и других лёгких однолетних растений. Поблизости можно расположить фасоль, помидоры или капусту. Нежелательно устраивать рядом грядки редиса, свеклы или моркови – на урожае чеснока это скажется отрицательно. Хотя для моркови чеснок станет хорошим помощником: он отгоняет вредоносных насекомых и позволяет корнеплодам разрастись во всю мощь.

Чеснок очень не любит застой воды, поэтому располагать грядки в низине с риском схождения талых вод или вблизи не просыхающих дождевых луж не стоит. Однако и возвышенные участки подставят чеснок ветрам и морозам. В идеале необходим хорошо освещённый островок с ровным рельефом.

Интересный факт!

Обновлять периодически рассаду обязательно, иначе головки станут грубыми и потеряют запах. Один раз в 3-4 года необходимо заводить новый сеянец с весны. Урожай в таком случае получают на второй год. Каждый раз начинать с бульбы не обязательно.

Сажайте на зиму крупные зубчики, чтобы к лету снять душистые плоды. Обновлять рассаду можно частями, добавляя свежие зубчики к зрелым, но высаживать их лучше в разные ряды.

как правильно посадить чеснок осенью

Возможные ошибки

Начинающие огородники иногда совершают промахи, которые негативно сказываются на формировании чеснока. Часто встречаются такие ошибки:

1. Слишком ранняя посадка. Зубки до наступления мороза успевают прорасти. Наступившие холода убивают зелень, повторно чеснок не всходит.
2. Если ростки появились осенью, их необходимо засыпать опилками или соломенной резкой, пенопластовой крошкой. Сверху мульчу накрывают лутрасилом.
3. Не убрана мульча с грядок весной. Если не отгрести утепление после схода снега, ростки могут загнить, пробиваясь через толщу мульчи.
4. Глубокая или мелкая посадка. При заглубленной посадке растение тратит много сил на прорастание, ростки могут быть слабыми. В этом случае, всходы дополнительно подкармливают удобрениями.
5. Мелко посаженный чеснок вымерзает зимой.
6. Не протравливали посадочный материал. Фузариоз и другие виды гнили часто не видны на зубках, но проявляются во время роста растения. В результате, теряется урожай и заражается почва.
7. Если не соблюдать севооборот и сажать «чеснок по чесноку» несколько лет подряд, в почве накопятся болезни.

Озимый чеснок требует к себе внимания, но не является излишне капризной культурой. Если серьезно отнестись к подготовке грядки, выбору посадочного материала и самому севу, хороший урожай крупных головок гарантирован.

Предыдущая
ЧеснокСроки уборки чеснока в Московской области в 2021 году
Следующая
ЧеснокОписание и борьба с болезнями и вредителями чеснока